结论：老板平时不拿工资年底拿奖金这种做法是否可行，需分情况讨论，主要取决于劳动合同的约定、公司规章制度以及相关法律法规的规定。

1. 劳动合同有明确约定：

   • 如果您与老板签订的劳动合同中明确约定了工资的支付方式为平时不支付基本工资，年底一次性支付奖金，且这种约定不违反法律法规的强制性规定（如最低工资标准等），那么这种做法在法律上是可行的。但需要注意的是，即使合同有此约定，也需确保奖金的数额能够满足您基本的生活需求，且不低于当地的最低工资标准。

2. 劳动合同无明确约定或约定违法：

   • 如果劳动合同中没有明确约定工资的支付方式，或者约定的支付方式违反了法律法规的强制性规定（如未达到最低工资标准、未按时支付工资等），那么老板平时不拿工资年底拿奖金的做法就是违法的。在这种情况下，您有权要求老板按照法律法规的规定支付工资，并可以依法维护自己的合法权益。

3. 公司规章制度的规定：

   • 除了劳动合同外，公司规章制度也可能对工资的支付方式有所规定。如果公司规章制度中明确规定了工资的支付方式，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么您需要遵守该规定。但如果公司规章制度中的规定与劳动合同相冲突，或者违反了法律法规的强制性规定，那么该规定是无效的，您有权要求老板按照法律法规和劳动合同的规定支付工资。

4. 相关法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，老板应当按时支付您应得的工资，而不能以年底拿奖金的方式替代平时的工资支付。如果老板违反了这一规定，您有权向劳动监察部门投诉，并要求老板支付拖欠的工资及相应的经济补偿。

建议：

• 在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于工资支付方式的约定，确保自己的合法权益得到保障。
• 如果老板提出平时不拿工资年底拿奖金的方案，您可以要求老板在劳动合同中明确约定，并确保该约定不违反法律法规的强制性规定。
• 如果老板违反了法律法规或劳动合同的规定，未按时支付工资，您可以及时向劳动监察部门投诉，并寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果老板平时不拿工资年底拿奖金的做法违反了法律法规或劳动合同的规定，您有权要求老板支付拖欠的工资及相应的经济补偿。如果老板拒绝支付，您可以通过法律途径追究其法律责任，包括但不限于向劳动仲裁机构申请仲裁、向人民法院提起诉讼等。