如果劳动仲裁委所寄材料不收，通常意味着劳动仲裁委可能不受理你的案件，此时你需要根据具体情况采取相应措施来维护自己的合法权益。以下是一些可能的情况及对应的处理建议：
一、了解不接收的具体原因
劳动仲裁委不接收材料或案件时，通常会出具不予受理通知书，并说明具体理由。常见的不接收原因包括：
- 主体不适格：比如申请人或被申请人不属于劳动仲裁的受理范围，如个人与个人之间的劳务关系纠纷就不属于劳动仲裁的受理范畴。
- 仲裁请求不明确：仲裁申请书中提出的要求模糊不清，未具体说明赔偿项目及其金额，导致仲裁委无法明确你的诉求。
- 超过仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。如果超过了这个时效，仲裁委可能不受理。
- 管辖权问题：案件不属于该仲裁委的管辖范围，比如你的工作地或劳动合同履行地不在该仲裁委的管辖区域内。
- 申请材料不齐全：缺少关键证据或申请书内容不完整，如未提供劳动合同、工资支付记录等证明劳动关系存在的证据。
二、针对原因采取相应措施
补充材料或更正信息：
- 如果是因为材料不全或信息有误导致的不接收，你应按照仲裁委的要求，在规定时间内补充完整、准确的材料。例如，提供劳动合同、工资支付记录等证明劳动关系存在的证据，并清晰、准确地写明各项仲裁请求。
争取管辖权：
- 如果是管辖权问题，你需要确定正确的管辖仲裁委，并向有管辖权的仲裁委重新申请仲裁。你也可以尝试与当前仲裁委沟通，看是否能通过管辖权移送的方式解决。
时效补救：
- 若因不可抗力或其他正当理由导致超过仲裁时效，你可以向仲裁委说明情况并提供相关证据，争取受理。但需要注意的是，这种情况下的补救机会相对较小，且需要充分的证据支持。
法律途径选择：
- 对于不属于受理范围或申请人资格问题，你可以考虑其他法律途径来维护自己的权益。例如，如果属于民事纠纷范畴，你可以考虑向人民法院提起诉讼。
三、其他解决途径
向劳动监察部门投诉：
- 劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查。你可以将相关情况反映给劳动监察部门，由其依法查处用人单位的违法行为。
提起诉讼：
- 若劳动仲裁委仍不受理案件，你可以在收到不予受理通知书之日起15日内，向有管辖权的人民法院提起劳动争议诉讼。这是维护自己权益的另一种有效途径。
协商调解：
- 在采取法律途径之前，你也可以尝试与用人单位协商，或请求工会、第三方调解组织等介入调解，寻求双方都能接受的解决方案。这种方式往往更加高效且成本较低。
四、注意事项
要求书面通知：
- 劳动仲裁机构不受理案件时，你应要求其出具不予受理通知书。这是后续可能进行诉讼等程序的重要依据，务必妥善保管。
及时咨询与行动：
- 在处理劳动争议过程中，及时咨询并采取行动是非常重要的。你可以直接向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
总结来说，如果劳动仲裁委所寄材料不收，你需要首先了解不接收的具体原因，并针对原因采取相应措施。同时，考虑其他解决途径，并注意保留相关证据和及时咨询专业律师（即直接向我咨询），以有效维护自己的合法权益。