结论前置： 针对您提出的“宾馆未入住，刚订想退但商家不让退”的问题，您可以依次尝试与商家协商、依据预订条款要求退款、向第三方平台求助（如有）、向消费者协会或相关监管部门投诉，以及作为最后手段提起诉讼或申请仲裁来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 与商家协商沟通：

   • 操作建议：首先，您可以诚恳地与宾馆商家沟通，解释您刚预订就发现无法入住或不想入住的情况，并提供预订确认邮件或短信等证据。清晰、礼貌地表达您的诉求，请求商家理解并退还款项。
   • 法律依据：虽然直接的法律条款可能并未明确规定此类情况下的退款义务，但根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的一般原则，商家应当尊重消费者的合理诉求，并在未提供服务的情况下考虑退款。

2. 查看并依据预订条款要求退款：

   • 重要性：预订条款是双方约定的基础，明确了各自的权利和义务。
   • 操作建议：仔细研究宾馆在预订时展示的退款政策，以及通过第三方平台预订时的平台规则（如有）。如果符合退款条件，如入住前一定时间内取消，可据此要求商家退款。若预订条款中未明确规定或规定不明确，您可以尝试依据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约责任的规定，要求宾馆承担违约责任，并据此要求退款。

3. 向第三方平台求助（如有）：

   • 平台作用：如果您是通过在线旅游平台预订的宾馆，该平台通常对商家有一定的管理和监督权力，且为了维护用户体验和声誉，会积极介入解决消费纠纷。
   • 操作建议：向平台客服提交详细的订单信息和沟通记录，说明问题并请求协助解决退款事宜。

4. 向消费者协会或相关监管部门投诉：

   • 适用情况：当与商家和平台的沟通均未取得满意结果时。
   • 操作建议：准备好相关证据，如预订订单截图、与商家的沟通记录等，向当地的消费者协会或相关监管部门（如旅游局、市场监管局等）投诉。详细描述问题的经过和自己的诉求，这些部门会根据具体情况进行调查和调解。

5. 法律途径（作为最后手段）：

   • 小额诉讼：对于金额较小的纠纷，您可以考虑向人民法院提起小额诉讼，程序简便、快捷，成本相对较低。
   • 提起诉讼或申请仲裁：若以上方式均无法解决问题，且涉及金额较大或商家态度强硬，您可向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在此之前，请确保收集好所有相关证据，如预订凭证、沟通记录、相关政策条款等，以支持您的诉求。

总结与建议： 在面对宾馆不退款的情况时，您应首先尝试与商家协商，并依据预订条款要求退款。若协商无果，可向第三方平台求助（如有）或向消费者协会、监管部门投诉。作为最后手段，可考虑采取法律途径维护自身权益。同时，也建议您在预订宾馆时仔细阅读预订条款和政策，以避免类似问题的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。