公司不能随便定员工旷工。旷工的认定涉及员工的切身利益，必须遵循一定的法律程序和规定，不能仅凭公司单方面的决定。以下从几个方面详细阐述：

1. 旷工的认定标准：

   • 旷工通常指的是员工无正当理由未到岗工作，且未按照公司规定履行请假手续或获得批准的情况。
   • 公司要认定员工旷工，必须有明确的规章制度作为依据，这些规章制度应当经过民主程序制定，并已向员工公示或告知。规章制度中应明确旷工的定义、旷工的后果以及处理旷工的程序。

2. 公司随意定旷工的法律后果：

   • 如果公司没有明确的规章制度，或者规章制度未经过民主程序制定、未向员工公示或告知，那么公司随意认定员工旷工可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任，如支付赔偿金。
   • 即使公司有明确的规章制度，但如果规章制度中的规定不合理或违法，如旷工一天就解除劳动合同等，这样的规定也可能被认定为无效，公司不能依据这样的规定来认定员工旷工并解除劳动合同。

3. 员工应对公司随意定旷工的建议：

   • 如果员工认为公司随意认定自己旷工，首先应当查看公司的规章制度，确认自己的行为是否确实构成了旷工。
   • 如果员工认为公司的认定有误或规章制度不合理，可以与公司进行沟通协商，要求公司重新审查并纠正错误的认定。
   • 如果沟通协商无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

4. 公司合法认定旷工的程序：

   • 公司应当首先依据规章制度对员工的旷工行为进行调查核实，收集相关证据，如考勤记录、请假记录、工作交接记录等。
   • 在调查核实的基础上，公司应当与员工进行沟通，告知员工其旷工的事实和依据，并听取员工的陈述和申辩。
   • 如果员工确实存在旷工行为，且公司规章制度中有相应的处理规定，公司可以依据规章制度对员工进行处理，但处理前应当确保规章制度已经向员工公示或告知，且处理程序合法合规。

举例说明：假设某公司规章制度中规定，员工连续旷工三天或累计旷工五天，公司有权解除劳动合同。如果某员工连续两天未到岗工作，且未按照公司规定履行请假手续，公司不能直接认定该员工旷工三天并解除劳动合同。公司应当首先与员工进行沟通，了解员工未到岗的原因，如果员工确实存在旷工行为，但未达到规章制度中规定的解除劳动合同的条件，公司可以依据规章制度对员工进行警告、罚款等处理，但不能直接解除劳动合同。

总之，公司不能随便定员工旷工，必须遵循一定的法律程序和规定。如果员工认为公司随意认定自己旷工，应当积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。