结论：针对员工境外出差赌博无法回国，家属到公司闹的情况，公司应首先明确自身法律责任与界限，采取合理合法措施应对家属的诉求，并积极与员工及其家属沟通，寻求妥善解决方案。以下从多个角度进行分析：
一、公司法律责任与界限
员工个人行为责任：
- 员工在境外出差期间赌博，属于个人行为，除非公司存在直接过错或违法行为（如组织、强迫员工赌博），否则公司不承担直接法律责任。
- 赌博行为可能违反当地法律，员工需自行承担法律后果，包括可能的刑事处罚或民事赔偿。
公司管理责任：
- 公司应确保员工遵守当地法律法规及公司规章制度，但无法完全控制员工个人行为。
- 若公司已尽到合理管理义务，如提供必要的法律培训、警示等，则对员工赌博行为不承担管理责任。
二、应对家属诉求的措施
沟通与解释：
- 公司应主动与家属沟通，解释员工赌博行为的性质及公司对此的态度和处理方式。
- 强调公司无法直接干预员工个人行为，但愿意协助家属与员工取得联系，了解具体情况。
提供必要协助：
- 在合法合规的前提下，公司可以协助家属联系当地使领馆、律师等，为员工提供法律援助或咨询。
- 若员工因赌博被当地执法机构拘留或面临其他法律后果，公司可以协助家属了解相关程序，提供必要的证明文件或信息。
避免直接经济赔偿：
- 除非公司存在直接过错或违法行为导致员工损失，否则公司无需向家属提供经济赔偿。
- 家属若提出无理要求，公司应明确拒绝，并告知其可通过法律途径解决争议。
三、法律风险防范
完善规章制度：
- 公司应制定完善的出差管理制度，明确员工在境外出差期间的行为规范，包括禁止赌博等违法行为。
- 定期对员工进行法律培训，提高员工的法律意识和风险防范能力。
加强过程管理：
- 在员工境外出差期间，公司应加强与员工的沟通联系，及时了解员工的工作和生活情况。
- 若发现员工有违法或违规行为倾向，应及时进行警示和纠正。
保留证据：
- 公司应保留与员工境外出差相关的所有文件和记录，包括出差申请、审批、行程安排、费用报销等。
- 若发生争议或法律纠纷，这些证据将有助于公司证明自身行为的合法性和合理性。
四、特殊情况处理
- 若员工因赌博导致严重后果：如被当地执法机构拘留、面临刑事指控等，公司应密切关注事态发展，并在必要时提供必要的协助和支持。但需注意，公司的协助应限于合法合规的范围内，避免卷入不必要的法律纠纷。
- 若家属行为过激：如扰乱公司正常秩序、侵犯公司权益等，公司应及时报警并寻求法律保护。同时，公司也可以考虑通过法律途径解决与家属之间的争议。
建议：公司应保持冷静和理性，依法依规处理此事。如有需要，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议和指导。