结论：员工调岗的门店即将关门但仍旧要求员工调岗过去，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
劳动合同与调岗的合法性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。如果用人单位在调岗前已经与劳动者进行了充分的协商，并且劳动者同意调岗，那么即使调岗后的门店即将关门，这一调岗行为本身并不违法。
- 然而，如果用人单位未经劳动者同意，单方面决定调岗，并且调岗的目的或结果对劳动者明显不利（如门店即将关门导致劳动者可能面临失业风险），那么这一行为可能构成违法调岗，劳动者有权拒绝并可以寻求法律救济。
门店关门与劳动合同解除：
- 如果门店确实即将关门，且这一关闭是永久性的，那么用人单位可能需要与劳动者解除劳动合同。在这种情况下，用人单位应当按照《劳动合同法》的规定，向劳动者支付经济补偿金，并办理相关的离职手续。
- 如果用人单位在门店即将关门的情况下，仍然要求劳动者调岗至其他门店，但并未提供合理的调岗条件（如工作地点、薪资待遇等未发生明显不利变化），且劳动者拒绝调岗，那么用人单位不能以此为由单方面解除劳动合同，否则可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。
劳动者的权益保护：
- 劳动者在面对调岗或门店关门等情况下，应当首先了解自己的劳动合同内容以及相关的法律法规，明确自己的权益和义务。
- 如果劳动者认为用人单位的调岗行为违法或不合理，可以与用人单位进行协商，要求恢复原岗位或提供合理的调岗条件。如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
建议：
- 对于劳动者而言，在面对调岗或门店关门等情况时，要保持冷静，了解自己的权益和义务，积极与用人单位进行沟通协商。
- 如果协商无果或认为用人单位的行为违法，可以及时向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，寻求法律帮助。
- 对于用人单位而言，在调岗或关闭门店等决策时，要充分考虑劳动者的权益和利益，遵守相关的法律法规，避免引发不必要的劳动纠纷。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。