厂里扣三倍工资的做法是不合法的，工人有权拒绝并可以通过合法途径维权。以下从几个方面为你详细分析：
- 从法律规定角度：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。而厂里以工人有事回家为由扣三倍工资，既没有明确的法律依据，也远远超出了法律规定的扣除比例和范围，属于违法行为。
- 从劳动合同角度：劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中没有明确约定工人有事回家要扣三倍工资这一条款，那么厂里擅自扣除就是违约行为。即使合同中有类似约定，由于该约定违反了法律法规的强制性规定，也是无效的。
- 维权途径：
- 与厂里协商：工人可以先与厂里的负责人或者人力资源部门进行沟通，说明厂里扣三倍工资的行为是不合法的，要求厂里按照法律规定支付工资。在协商过程中，要注意保留好相关的证据，如工资条、考勤记录、与厂里沟通的聊天记录等。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，责令厂里限期支付工资，并可以要求厂里支付赔偿金。
- 申请劳动仲裁：工人还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，要提交仲裁申请书、相关证据等材料。劳动仲裁委员会会根据双方的陈述和证据进行裁决，如果工人对裁决结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。
如果遇到这种情况，不要害怕，要勇敢地维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或者需要进一步的帮助，随时都可以问我。