结论：父母单独赠与子女150万用于夫妻共同房屋房贷偿还，若不签署赠与合同，转账时需明确款项性质为个人赠与，并保留相关证据，以避免该款项被认定为夫妻共同财产。以下从不同角度详细分析：
一、法律背景与规定
赠与的性质：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。若未签署赠与合同，但通过转账等方式实际履行了赠与行为，且能证明赠与的意图，该赠与行为仍然有效。
夫妻共同财产与个人财产：
- 在婚姻关系存续期间，夫妻双方所得的财产，除法律另有规定或双方另有约定外，均属于夫妻共同财产。然而，若一方父母明确表示赠与子女个人的财产，则该财产应视为子女一方的个人财产。
二、转账时的注意事项
明确款项性质：
- 在转账时，应在备注栏或附言中明确注明“赠与子女个人，用于偿还房贷”等字样，以表明该款项的性质为个人赠与，而非夫妻共同财产。
保留相关证据：
- 除了转账记录外，还应保留与赠与相关的其他证据，如聊天记录、录音、视频等，以证明赠与的意图和款项的具体用途。这些证据在将来可能发生的纠纷中，将起到至关重要的作用。
三、可能的风险与后果
款项被认定为夫妻共同财产：
- 若未明确款项性质且未保留相关证据，该150万可能被视为夫妻共同财产，在离婚时参与财产分割。这将导致赠与方的意图无法实现，且可能引发家庭纠纷。
法律纠纷与诉讼：
- 若因款项性质问题发生纠纷，双方可能需要通过法律途径解决。这将耗费大量的时间、精力和金钱，且结果具有不确定性。
四、法律建议
签署赠与合同：
- 尽管您询问的是不签署赠与合同的情况，但签署赠与合同是最稳妥的方式。合同中应明确赠与的金额、用途、性质（即赠与子女个人）等关键条款，并由双方签字确认。
咨询专业律师：
- 在进行此类赠与行为前，建议咨询专业律师，了解具体的法律风险和操作流程。律师可以根据您的具体情况，提供个性化的法律建议和解决方案。
完善转账手续：
- 若决定不签署赠与合同，务必在转账时明确款项性质，并保留好所有相关证据。同时，可以考虑通过银行转账、第三方支付平台等方式进行转账，以便留下更清晰的交易记录。
总结与进一步思考：父母单独赠与子女财产用于特定用途时，应谨慎处理转账事宜，明确款项性质并保留相关证据。若条件允许，签署赠与合同是最稳妥的方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。