结论前置：劳动局（现一般称为人力资源和社会保障局，简称“人社局”）可以开具工伤认定书，这是其法定职责之一。以下是对这一问题的详细解答：
一、工伤认定的责任机构
工伤认定工作由统筹地区的社会保险行政部门负责，这通常就是各地的人力资源和社会保障局。因此，当职工发生事故伤害或被诊断为职业病时，应向当地的人社局申请工伤认定。
二、工伤认定的申请流程
申请时间：
- 职工发生事故伤害或被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应在30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。特殊情况可经社保行政部门同意适当延长。
- 若用人单位未按规定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
申请材料：
- 工伤认定申请表，包含事故发生的时间、地点、原因及职工伤害程度等基本信息。
- 与用人单位存在劳动关系的证明材料，如劳动合同、工资发放记录、工作证等。
- 医疗诊断证明或职业病诊断证明书（或鉴定书），这是确认职工受伤或患病情况的重要依据。
受理与决定：
- 社保行政部门收到申请后，会在15日内对材料进行审核。材料完整的予以受理；不完整的，会一次性告知需补正的全部材料。
- 社保行政部门有权调查核实证据，相关单位和个人应配合提供情况和证明材料。
- 社保行政部门自受理申请之日起60日内作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。对事实清楚、权利义务明确的申请，可在15日内作出决定。
三、工伤认定书的开具与送达
- 一旦社保行政部门作出工伤认定决定，就会开具工伤认定书，并在20日内将认定书送达工伤职工和用人单位，同时抄送社保经办机构。
- 工伤认定书是职工享受工伤保险待遇的重要依据，因此务必妥善保管。
四、特殊情况下的工伤认定
- 如果职工与用人单位之间存在劳动关系争议，这并不影响工伤认定的申请。社保行政部门会进行调查判断，即使双方未签订书面劳动合同，也会通过审查工资支付记录、工作证、考勤记录等多种证据来综合认定劳动关系是否成立。
- 对于一些特殊情况，如职工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡或48小时内经抢救无效死亡，也可能被认定为工伤。这需要根据具体法律法规和政策进行判断。
五、法律建议
- 及时申请：职工在工作中受到伤害后，应第一时间向单位报告，并由单位按照规定的时限向人社局提出工伤认定申请。这是保障职工合法权益的重要步骤。
- 准备充分：在申请工伤认定时，务必准备齐全相关材料，如工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗诊断证明等。这有助于加快认定进程，确保职工的权益得到及时保障。
- 咨询专业：如果在工伤认定过程中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询专业律师或当地人社局的工作人员。他们可以提供专业的指导和帮助，确保职工的权益得到最大程度的保障。
总结：劳动局（现人社局）是负责工伤认定的法定部门，具有开具工伤认定书的权力和职责。职工在工作中受到伤害后，应及时向单位报告并由单位向人社局申请工伤认定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。