针对您的情况，首先明确结论：即使没有签订劳动合同，超市老板不支付工资也是违法的，您有权通过法律途径追讨工资。 以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
劳动关系认定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系（如您实际在超市工作，接受超市管理，从事超市安排的工作等），即视为建立了劳动关系。
- 您可以通过提供工作证、工作服、工资条、考勤记录、同事证言等证据来证明与超市之间存在事实劳动关系。
工资支付义务：
- 超市老板作为用人单位，有义务按照约定和国家规定，向您及时足额支付劳动报酬。
- 若超市老板不支付工资，则违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》中关于工资支付的规定。
二、法律建议与行动步骤
收集证据：
- 尽快收集能够证明您与超市之间存在事实劳动关系的证据，如上述提到的工作证、工作服、工资条、考勤记录、同事证言等。
- 如果可能，还可以尝试获取超市的营业执照、老板的身份信息等，以便后续维权。
协商解决：
- 在收集到一定证据后，可以尝试与超市老板进行协商，要求其支付拖欠的工资。
- 协商时，可以明确告知老板其违法行为及可能面临的法律后果，以促使其尽快支付工资。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报超市老板的违法行为。
- 劳动监察部门会依法进行调查处理，并可能对超市老板进行行政处罚，同时要求其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会会依法进行裁决，要求超市老板支付拖欠的工资及可能的经济补偿金。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 法院会依法进行审理并作出判决，要求超市老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
三、可能面临的法律后果
- 如果超市老板被认定存在拖欠工资的违法行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动监察部门的行政处罚，如罚款等。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，如果超市老板被认定存在恶意拖欠工资等严重违法行为，还可能被要求支付额外的经济补偿金或赔偿金。
最后，建议您尽快采取行动，通过合法途径维护自己的权益。 如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。