针对您提出的问题“员工因一直领取失业金而拒不缴纳社保，公司可以起诉追究责任吗”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，领取失业金并不构成员工拒不缴纳社保的合法理由。员工在领取失业金期间，虽然可能处于失业状态，但这并不影响其之前或之后与用人单位之间的社保缴纳义务。同时，领取失业金的前提是失业前用人单位和本人已经缴纳失业保险费满一定年限，并且失业是非因本人意愿中断就业，这并不意味着员工可以因此免除其他社保项目的缴纳责任。

从公司的角度出发：

1. 公司有义务为员工缴纳社保：根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位有义务为员工缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。这是公司的法定义务，不得因员工领取失业金而免除。

2. 公司可以采取的措施：

   • 协商沟通：首先，公司可以尝试与员工进行友好协商，明确告知其社保缴纳的义务和重要性，以及公司因此可能面临的法律风险。
   • 发出书面通知：如果协商无果，公司可以向员工发出书面通知，要求其配合完成社保缴纳手续，并明确告知拒不缴纳的后果。
   • 向相关部门投诉：若员工仍然拒不缴纳，公司可以向当地的社会保险行政部门或劳动行政部门进行投诉，请求相关部门介入处理。
   • 法律途径：在极端情况下，如果员工的行为严重损害了公司的利益，且其他措施均无效，公司可以考虑通过法律途径追究员工的责任，包括但不限于提起民事诉讼。

从员工的角度出发：

• 员工应履行社保缴纳义务：无论是否领取失业金，员工都有义务配合公司完成社保缴纳手续。拒不缴纳社保不仅可能损害公司的利益，也可能影响员工自身的社保权益和未来的社会保障。
• 员工有权维护自己的社保权益：如果员工认为公司未依法为其缴纳社保，员工有权通过合法途径维护自己的权益，如向相关部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼等。但这一权利并不与员工拒不缴纳社保的行为相冲突或构成其合法理由。

总结与建议：

公司可以因员工拒不缴纳社保而采取一系列措施来维护自己的权益和履行法定义务。在处理此类问题时，建议公司首先尝试与员工进行友好协商，并明确告知其社保缴纳的义务和重要性。如果协商无果，公司可以考虑向相关部门投诉或采取法律途径追究员工的责任。同时，公司也应加强内部管理，确保社保缴纳工作的规范性和及时性，以避免类似问题的再次发生。