结论概述：

1. 包工包料中的材料款属于工程款的一部分。
2. 甲方未支付材料款，乙方一般不能直接拆除已施工部分或已使用的材料，但可通过法律途径追讨工程款。

详细分析：

1. 包工包料中的材料款是否属于工程款

   • 法律定义：在建设工程合同中，工程款通常包括人工费、材料费、机械费、管理费、利润及税金等。包工包料，即乙方既负责施工又负责提供材料，因此材料款自然成为工程款的一部分。
   • 合同约定：具体是否属于工程款还需看双方签订的合同条款。如果合同中明确约定了材料款包含在工程款内，或者通过合同解释可以得出此结论，那么材料款无疑属于工程款。
   • 实践操作：在建设工程实践中，包工包料是常见的承包方式，材料款通常与人工费等一并计算为工程款，由甲方支付给乙方。

2. 甲方未支付材料款，乙方能否拆除

   • 法律原则：根据《民法典》等相关法律法规，合同双方应当按照约定履行自己的义务。甲方未支付工程款（包括材料款），构成违约，乙方有权要求甲方支付并承担违约责任。
   • 拆除的合法性：乙方不能直接拆除已施工部分或已使用的材料。因为拆除行为可能构成对甲方财产的侵害，且不符合合同履行的原则。乙方应通过法律途径，如起诉、申请仲裁等，来追讨工程款。
   • 例外情况：如果合同中明确约定了甲方未支付工程款时乙方有权拆除已施工部分或已使用的材料，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么乙方在符合约定条件的情况下可以拆除。但这种情况较为罕见，且需严格审查合同条款的合法性和有效性。

法律建议：

• 审查合同：乙方应首先审查与甲方签订的建设工程合同，明确合同中关于工程款支付、违约责任等条款的约定。
• 协商沟通：在发现甲方未支付材料款后，乙方应尝试与甲方进行协商沟通，了解甲方未支付的原因，并寻求解决方案。
• 法律途径：如果协商无果，乙方应及时通过法律途径追讨工程款，包括起诉、申请仲裁等。在起诉或申请仲裁前，乙方应准备好相关证据材料，如合同、发票、施工记录等。
• 注意时效：乙方在追讨工程款时，应注意诉讼时效或仲裁时效的问题，确保在法定时效内提起诉讼或申请仲裁。

可能后果：

• 如果乙方选择拆除：可能面临甲方提起的侵权诉讼或财产损害赔偿诉讼，需要承担相应的法律责任。
• 如果乙方选择法律途径：在证据充分、程序合法的情况下，乙方有望获得法院或仲裁机构的支持，追回工程款及可能产生的违约金、利息等。