若售楼部营销总已明确答应退定金，您可按以下步骤处理，但需注意不同情况下的法律要点：

1. 优先固定口头承诺的证据
   营销总的口头承诺虽具有法律效力，但举证难度较大。建议您立即通过微信、短信或录音等方式，要求对方再次确认退款承诺（例如：“X总，您刚才说定金会在X个工作日内退还，麻烦再确认一下”）。若对方拒绝书面确认，需尽快补救：

   • 若承诺发生在售楼部，可返回现场与营销总当面沟通，并邀请其他工作人员在场见证；
     
   • 若通过电话沟通，可尝试拨打售楼部公开电话，在通话中提及“之前X总承诺退款”并录音。

2. 核查定金协议条款
   定金协议中可能存在“定金不退”的格式条款，但根据《民法典》第497条，若该条款未以显著方式提示（如加粗、单独说明），您可主张条款无效。同时需注意：

   • 若协议明确约定“因买方原因退房，定金不退”，但营销总因售楼部自身问题（如未取得预售证、虚假宣传）承诺退款，则属于对协议的变更，您有权要求履行；
     
   • 若协议未约定退款条件，营销总的承诺构成新的合意，您可直接要求退款。

3. 书面催告与正式函件
   若营销总拖延，您可发送《退款催告函》至售楼部（建议通过EMS邮寄，备注文件名称），明确要求其在X日内退款，并保留邮寄凭证。若对方仍不履行，可委托律师发送《律师函》，正式警告其违约后果（如被起诉需支付定金、诉讼费及可能产生的违约金）。

4. 投诉与诉讼路径选择

   • 投诉途径：向当地住建部门（如房管局）投诉售楼部违规销售（如未取得预售证、虚假宣传），住建部门介入后可能督促退款；
     
   • 诉讼途径：若定金金额较大（如超过5万元），可直接起诉售楼部，要求返还定金并支付利息。诉讼中需提供定金收据、协议、沟通记录等证据，若营销总的承诺被认定为代表售楼部，售楼部需承担责任。

风险提示：若售楼部以“营销总已离职”“承诺系个人行为”等理由拒绝退款，您需证明营销总的行为构成表见代理（如其在职时以售楼部名义与您沟通，且您有理由相信其有权代表售楼部）。此时，售楼部的规章制度、营销总的职权范围等证据至关重要。

建议行动顺序：固定证据→书面催告→投诉→诉讼。若您已保留充分证据，可直接联系我协助起草《律师函》或准备诉讼材料，最大限度缩短退款周期。