乱用食品添加剂若对人体造成危害，确实有可能面临刑事处罚，但具体是否判刑以及判刑的轻重，需根据具体情况来判定。以下从不同角度进行分析：

1. 刑事处罚的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。若乱用食品添加剂导致食品不符合安全标准，并造成上述后果，则可能触犯此罪。
   • 如果乱用食品添加剂的行为导致他人健康受到严重损害，甚至死亡，还可能构成生产、销售有毒、有害食品罪，此罪的刑罚更为严厉。

2. 判刑的考量因素：

   • 危害后果：法院在判决时会考虑乱用食品添加剂行为所造成的实际危害后果，如食物中毒的人数、严重程度、是否有死亡案例等。
   • 主观故意：行为人的主观故意也是重要的考量因素。如果行为人明知食品添加剂的使用规定而故意违反，或者明知可能造成危害而放任结果发生，其主观恶性较大，刑罚可能更重。
   • 行为情节：包括乱用食品添加剂的种类、数量、使用方式等，以及行为人是否有前科、是否认罪悔罪等情节，都会影响判决结果。

3. 具体案例与刑罚：

   • 在实际案例中，如果乱用食品添加剂的行为被认定为犯罪，行为人可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。具体刑期和罚金数额会根据犯罪情节和危害后果的严重程度来判定。
   • 例如，如果因乱用食品添加剂导致多人食物中毒，且情节严重，行为人可能被判处数年有期徒刑，并处以相应罚金。

4. 行政处罚与刑事处罚的衔接：

   • 除了刑事处罚外，乱用食品添加剂的行为还可能受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
   • 在某些情况下，行政处罚可能作为刑事处罚的前置程序或并行程序，具体取决于行为的性质和危害程度。

建议：

• 食品生产经营者应严格遵守食品安全法律法规和食品添加剂的使用规定，确保食品的安全性和合规性。
• 如果发现有人乱用食品添加剂或销售不符合安全标准的食品，应及时向相关部门举报，以维护公共健康和市场秩序。
• 若您或他人因乱用食品添加剂而面临法律纠纷或刑事指控，建议及时向我咨询，以便根据具体情况提供专业的法律意见和辩护策略。