结论前置：关于食品中添加有毒有害物质达到何种量会判刑，这并非单纯由添加量决定，而是需结合犯罪情节的严重程度来综合判定。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类物质的食品，均可能面临刑事处罚，具体量刑标准如下：

1. 一般情节：

   • 若在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类物质的食品，且该行为足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，将处五年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“有毒、有害的非食品原料”指的是那些不具备食品营养价值且对人体具有生理毒性的物质，如工业酒精、三聚氰胺等。值得注意的是，法律并未明确规定具体的添加量，而是强调了行为的危害性和后果。

2. 加重情节：

   • 若上述行为对人体健康造成严重危害（如轻伤以上伤害、轻度至中度残疾、器官组织损伤导致功能障碍等）或有其他严重情节（如生产、销售金额二十万元以上不满五十万元；或金额十万元以上但数量较大、持续时间较长等），将处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 特别加重情节：

   • 若上述行为致人死亡或有其他特别严重情节（如多人重伤、残疾或死亡；或生产、销售金额达到五十万元以上等），将依照《中华人民共和国刑法》第一百四十一条的规定，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

法律背景与建议：

• 法律背景：食品安全直接关系到公众的健康和生命安全，因此我国法律对生产、销售有毒、有害食品的行为采取了严厉的打击态度。量刑时，法院会综合考虑犯罪行为的性质、危害后果的严重程度、犯罪人的主观恶性以及涉案金额的大小等因素。

• 建议：

  • 对于生产者、销售者：务必严格遵守食品安全法律法规，确保所生产、销售的食品符合安全标准。切勿为了谋取私利而添加有毒、有害的非食品原料，否则将面临严厉的刑事处罚。
  • 对于消费者：在购买食品时，应选择正规渠道和信誉良好的商家。一旦发现食品存在安全问题，应及时向相关部门举报，以维护自身权益和公共安全。

可能的后果与考量因素：

• 后果：一旦构成生产、销售有毒、有害食品罪，不仅可能面临有期徒刑和罚金的处罚，还可能对个人的声誉和未来的生活产生严重影响。对于单位犯罪的，单位将面临罚金处罚，直接负责的主管人员和其他直接责任人员也将受到相应的刑事处罚。

• 考量因素：在量刑过程中，法院会全面考虑各种因素，如犯罪行为的持续时间、销售金额的大小、造成的健康后果的严重程度以及被告人的认罪态度和悔罪表现等。这些因素都将影响最终的量刑结果。

举例说明：

假设某食品生产商在生产过程中添加了工业酒精（一种有毒、有害的非食品原料），并销售给了消费者。如果该行为导致消费者出现轻伤以上伤害或引发了严重的食物中毒事故，那么该生产商就可能构成生产、销售有毒、有害食品罪，并面临五年以下有期徒刑和罚金的处罚。如果该行为导致消费者死亡或产生其他特别严重后果，那么该生产商将面临更严厉的刑事处罚。

总之，食品中添加有毒有害物质的量并非决定判刑的唯一因素，而是需结合犯罪情节的严重程度来综合判定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。