销售超范围使用食品添加剂的食品，在以下情形下会涉及刑事责任：
一、构成生产、销售不符合安全标准的食品罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，即构成此罪。
情形与量刑：
- 一般情形：若超范围使用食品添加剂，且该行为足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 严重情节：对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 特别严重后果：后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
实际应用：
- 例如，某食品生产企业因超范围使用添加剂，导致消费者食用后出现食物中毒症状，经鉴定该添加剂为超范围使用且足以造成严重后果，那么该企业及相关责任人员就可能构成此罪。
二、构成生产、销售有毒、有害食品罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，若在生产、销售的食品中掺入超范围的有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类物质的食品，即构成此罪。
情形与量刑：
- 一般情形：处五年以下有期徒刑，并处罚金。
- 严重情节：对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 特别严重后果：致人死亡或者有其他特别严重情节的，将依照生产、销售假药罪的规定处罚，即可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或者没收财产。
实际应用：
- 例如，某商家在销售食品时，明知食品中掺入了超范围的有毒、有害非食品原料，但仍进行销售，导致消费者食用后出现严重健康问题甚至死亡，那么该商家就可能构成此罪。
三、刑事责任的触发条件
- 超范围使用：即使用了不在国家允许范围内的食品添加剂。
- 造成严重后果：如导致消费者食物中毒、健康受损甚至死亡等。
- 主观故意或过失：对于生产、销售有毒、有害食品罪，通常要求行为人明知或应知食品中掺有有毒、有害物质；对于生产、销售不符合安全标准的食品罪，则可能涉及过失或故意违反食品安全标准的行为。
四、建议与提醒
- 严格遵守食品安全法规：食品生产经营者应严格遵守国家关于食品添加剂的使用规定，确保食品的安全性和合规性。
- 加强内部管理：建立完善的食品安全管理制度，加强对原料采购、生产过程、成品检验等环节的监控和管理。
- 及时关注法规更新：定期查阅国家市场监督管理总局发布的最新食品添加剂使用规定，确保企业生产经营活动符合最新法规要求。
- 主动接受监管：积极配合监管部门的检查和指导，发现问题及时整改，确保食品安全。
若您或您身边的人遇到销售超范围使用食品添加剂的食品相关法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。