即使没有签订书面劳务合同，只要满足一定条件，依然可以定性为职务侵占罪。以下从多个角度为你详细分析：

一、职务侵占罪的构成要件

职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。其构成要件主要包括：

1. 主体要件：必须是公司、企业或者其他单位的人员，这包括存在事实上劳动关系的人员，不局限于签订了书面劳动合同的员工。
2. 客体要件：侵犯的是公司、企业或者其他单位的财产所有权。
3. 客观要件：利用职务上的便利实施侵占行为，且侵占的财物数额较大（一般起点为六万元）。
4. 主观要件：行为人需具有直接故意，并怀有非法占有单位财物的目的。

二、劳动合同与职务侵占的关系

劳动合同的缺失并不影响劳动关系的实际存在。当劳动者为单位提供了劳动，接受单位管理，并从单位获取劳动报酬时，即便未签订书面劳动合同，也视为形成了事实劳动关系。在此基础上，如果行为人利用其职务便利侵占了单位财物，就满足了职务侵占罪的构成要件。

举例说明：假设某公司有一名未签订劳动合同的仓库管理员，他利用管理仓库物资的职务便利，偷拿货物出售获利，且数额达到了法律规定的“较大”标准。那么，该仓库管理员的行为就构成了职务侵占罪，尽管他未与公司签订书面劳动合同。

三、证明事实劳动关系与侵占行为的证据

1. 证明事实劳动关系的证据：

   • 工资支付凭证或记录，如银行转账记录，显示单位定期向行为人支付报酬。
   • 工作证、考勤记录，证明行为人在单位的工作身份和出勤情况。
   • 同事证言，同事的陈述可以佐证行为人在单位的工作情况和职责。
   • 业务往来文件，涉及行为人代表单位与外部进行业务往来的文件。

2. 证明侵占行为的证据：

   • 财物的出入库记录，显示财物被非正常移出或缺失的情况。
   • 财务账目，反映财物被非法占有的财务记录。
   • 监控视频，直接记录行为人实施侵占行为的影像资料。
   • 聊天记录或电子邮件，行为人关于侵占行为的沟通记录或承认侵占事实的电子信息。

四、法律程序与责任承担

在收集到足够证据后，单位可以向公安机关报案。公安机关将依据所提供的证据进行调查，若认为符合职务侵占罪的立案标准，将立案侦查。随后，案件将经过检察院的审查起诉，最终由法院进行审判。若行为人被判定构成职务侵占罪，将面临相应的刑事处罚，如有期徒刑、拘役及罚金等，并需承担赔偿单位损失等民事责任。

五、建议与风险防范

1. 单位方面：

   • 加强内部管理，完善财务制度，明确岗位职责，防止类似事件再次发生。
   • 对于未签劳动合同的员工，应尽快与其补签劳动合同，以明确双方的权利和义务，减少潜在的法律风险。
   • 提高法律意识，加强对员工的法律教育，使员工明确知道职务侵占等违法行为的严重后果。

2. 个人方面：

   • 无论是正式员工还是临时工、兼职人员，都应清晰了解自己的职责范围和权限，避免利用职务之便进行不当行为。
   • 一旦发现单位存在职务侵占等违法行为，应及时向相关部门举报，以维护自身及单位的合法权益。

综上所述，没有劳务合同并不妨碍职务侵占罪的成立。关键在于行为人是否实际上为单位提供了劳动并形成了事实劳动关系，以及其行为是否符合职务侵占罪的构成要件。如果你或你所在的单位遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。