撞人后，对方出院了，营养费和误工费是否需要支付，主要取决于保险赔付情况、事故责任划分以及证据是否充分等因素。 以下是对这一问题的详细分析：

1. 保险赔付情况

   • 交强险赔付：在交通事故中，交强险（机动车交通事故责任强制保险）是必须购买的。误工费属于死亡伤残赔偿限额项下，若受害人因事故受伤导致误工损失，且有相应证据证明（如误工时间证明、收入减少证明等），保险公司应在限额内赔偿。营养费通常属于医疗费用赔偿限额项下，在合理且必要的范围内，保险公司也会在限额内进行赔偿。有责情况下，死亡伤残赔偿限额为18万元，医疗费用赔偿限额为1.8万元。
   • 商业险赔付：除了交强险，许多车主还会购买商业险（如第三者责任险）。商业险通常会赔偿因交通事故导致的第三者人身伤亡和财产损失，包括营养费和误工费。但具体赔偿范围和条件可能因保险条款而异，需要根据保险合同来确定。

2. 事故责任划分

   • 事故责任划分是影响赔偿的重要因素。如果事故责任完全在您，那么您需要承担全部的营养费和误工费赔偿。如果事故责任部分在您，那么您只需要承担相应比例的营养费和误工费赔偿。

3. 证据是否充分

   • 无论是申请交强险还是商业险赔偿，都需要提供充分的证据来证明营养费和误工费的合理性和必要性。对于营养费，受害人需要提供医疗机构出具的营养建议证明等材料。对于误工费，受害人需要提供工资收入证明、误工时间证明（如医疗机构出具的休假证明）等材料。如果证据不足，保险公司可能不予认可或降低赔偿金额。

4. 特殊情况处理

   • 免责情形：如果存在保险合同约定的免责事由（如醉酒驾驶、无证驾驶、故意制造事故等），保险公司可能拒绝赔偿营养费和误工费。
   • 超出限额：如果事故损失超出交强险和商业险的赔偿限额，超出部分需要由您自行承担。
   • 特殊疾病或收入证明问题：如果受害人自身原有疾病导致的营养费需求，或者提供的收入证明不合理或无法证明其实际收入情况，保险公司可能会按照行业标准等进行核定赔偿金额，甚至拒绝赔偿。

建议：

• 在处理此类事故时，建议您及时与保险公司沟通协商，了解保险赔付的具体流程和要求。
• 同时，积极收集并保留相关证据，如医疗记录、收入证明、误工时间证明等，以便在申请赔偿时提供有力支持。
• 如果对保险赔付有疑问或遇到纠纷，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。