结论：公司以给你绩效C为由降薪，你不同意后公司又以你不服从安排要辞退你，这种情况下公司的行为可能涉及违法，你有权要求公司支付相应的经济补偿或赔偿金。具体分析如下：

一、关于降薪的合法性

1. 劳动合同约定：首先，需要查看你与公司签订的劳动合同中是否有关绩效与薪资调整的明确约定。如果合同中有明确规定，在符合约定条件的情况下，公司有权调整你的薪资。但即便如此，公司也应遵循公平、合理的原则，并确保调整后的薪资不低于当地最低工资标准。

2. 公司规章制度：如果劳动合同中没有明确约定，那么需要查看公司的规章制度中是否有相关规定。规章制度需要经过民主程序制定，并已向你公示或告知，否则可能不具有法律效力。

3. 合法性审查：即使劳动合同或规章制度中有相关规定，公司也不能随意降薪。降薪应当基于合理的理由，如你确实存在绩效不达标的情况，且公司能够提供充分的证据证明。如果公司无法提供充分证据，或者降薪幅度过大、不合理，那么公司的降薪行为可能构成违法。

二、关于辞退的合法性

1. 辞退理由：公司以你不服从安排为由辞退你，需要审查这一理由是否合法。如果公司无法证明你确实存在不服从安排的行为，或者该行为并不构成严重违反公司规章制度或劳动合同约定的情形，那么公司的辞退行为可能构成违法解除劳动合同。

2. 程序合法性：即使公司有合法的辞退理由，也需要遵循法定的程序进行辞退。例如，公司需要提前通知你，并支付相应的经济补偿金（如果符合法定情形）。如果公司未遵循法定程序进行辞退，那么也可能构成违法解除劳动合同。

三、你的权益及救济途径

1. 经济补偿或赔偿金：如果公司的降薪或辞退行为构成违法，你有权要求公司支付相应的经济补偿或赔偿金。经济补偿的计算通常基于你在公司的工作年限和薪资水平。具体计算公式为：经济补偿金=工作年限×月工资（月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。如果公司违法解除劳动合同，你还有权要求公司支付赔偿金，赔偿金通常是经济补偿金的两倍。

2. 劳动仲裁或诉讼：如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付经济补偿或赔偿金。如果对劳动仲裁结果不满，你还可以向法院提起诉讼。

四、建议

1. 收集证据：在与公司沟通或协商过程中，注意收集相关证据，如劳动合同、公司规章制度、绩效评估报告、降薪通知、辞退通知等。这些证据将有助于你维护自己的合法权益。

2. 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些法律分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议你咨询一位专业的劳动纠纷律师，以便更全面地了解你的权益和可能的救济途径。不过，既然你已经在向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。

3. 保持冷静和理性：在处理这类纠纷时，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为，以免对自己的权益造成不必要的损害。

总之，公司的降薪和辞退行为可能涉及违法，你有权要求公司支付相应的经济补偿或赔偿金。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。