结论：公司章程中不写总经理的职权是可以的，但通常不建议这样做。总经理作为公司的高级管理人员，其职权在《中华人民共和国公司法》中有明确规定，同时，公司章程也可以对总经理的职权进行具体化和补充。
详细分析：
法定职权：
- 根据《公司法》的相关规定，总经理作为公司的高级管理人员，拥有广泛的职权，包括但不限于主持公司的生产经营管理工作、组织实施董事会决议、拟订公司内部管理机构设置方案、拟订公司的基本管理制度等。这些职权是法律赋予总经理的，不依赖于公司章程的明确规定。
公司章程的补充与具体化：
- 虽然《公司法》规定了总经理的基本职权，但公司章程可以根据公司的实际情况和治理需要，对总经理的职权进行具体化和补充。例如，公司章程可以明确总经理在特定事项上的决策权、审批权等，以便更好地规范总经理的行为，保障公司的运营秩序。
不写总经理职权的后果：
- 如果公司章程中不写总经理的职权，虽然不会影响总经理法定职权的行使，但可能导致公司治理上的不明确和混乱。例如，在涉及总经理决策权限的事项上，可能因缺乏明确规定而产生争议，影响公司的决策效率和运营效果。
建议：
- 为了确保公司治理的规范性和有效性，建议在公司章程中明确总经理的职权。这不仅可以为总经理提供明确的行动指南，还可以为公司其他股东和利益相关者提供清晰的预期，有助于维护公司的稳定和长期发展。
特别说明：
- 如果公司章程对总经理职权另有规定的，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么应以公司章程为准。这意味着，公司章程可以在法律允许的范围内，对总经理的职权进行灵活调整。
- 总经理在行使职权时，必须严格遵守法律法规和公司章程的规定，忠诚地履行自己的职责，为公司和股东的最大利益而努力工作。
法律后果提示：
- 如果总经理超越职权范围行事，或者违反法律法规和公司章程的规定，可能会面临法律责任和公司内部的纪律处分。因此，明确总经理的职权对于保障公司治理的规范性和有效性至关重要。
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