结论前置：雇人干活时，工人在路上被车撞死，雇主是否需要赔偿需根据具体情况判断。一般情况下，若工人非因执行工作任务受伤，雇主不承担责任；但若符合工伤认定条件或存在雇主过错等特殊情况，雇主可能需要承担相应责任。
一、一般情况：非执行工作任务受伤，雇主不承担责任
非雇佣活动受伤：
- 根据相关法律规定，雇员在完成工作任务下班途中，其活动已不属于执行雇佣工作任务的范畴。因此，若工人在下班途中发生交通事故并非因提供劳务而直接导致损害，雇主通常不承担责任。此时，交通事故应当按照交通事故责任认定，由侵权人（如撞人的司机）承担赔偿责任。
工伤认定例外：
- 尽管一般情况下雇主不承担责任，但根据《工伤保险条例》第十四条第六项，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害的，应当认定为工伤。这意味着，如果工人在下班途中遭遇车祸，且事故责任不在工人本人，该情况可被视为工伤。此时，雇主需要按照工伤保险的规定承担相应的责任，包括支付医疗费用、丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。具体计算公式如下（以一次性工亡补助金为例）：
- 一次性工亡补助金：上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。例如，若上一年度全国城镇居民人均可支配收入为50000元，则一次性工亡补助金为1000000元。
二、特殊情况：雇主可能需要承担责任
工人从事雇主安排的收尾性工作：
- 如果工人下班后并非直接回家，而是按照雇主的要求去处理与工作相关的收尾事宜（如送工具、文件等），在此过程中发生交通事故受伤或死亡，由于工人的行为与执行工作任务有紧密联系，雇主可能需要承担一定的责任。
雇主提供交通工具存在缺陷：
- 若雇主为工人提供了用于上下班的交通工具，且该交通工具存在安全隐患，这种隐患又是导致交通事故发生的原因之一，雇主可能要对事故后果承担相应责任。
雇主过错：
- 雇主对工人的安全负有保障义务。例如，雇主明知工人需要夜间下班回家，却未提供必要的照明设备或安全护送，导致工人在回家途中发生车祸，雇主可能需要承担一定的责任。
三、综合分析与建议
在具体案件中，责任的判定较为复杂，需要综合多方面因素（如事故发生的时间、地点、工人的活动性质、雇主的过错程度等），并依据相关证据进行判断。因此，我建议：
- 雇主：应加强安全管理，为工人提供必要的安全保障措施，如提供安全的交通工具、安排夜间护送等，以减少潜在的法律风险。同时，在发生事故后，应积极配合相关部门进行调查，并按照法律规定承担相应责任。
- 工人或其家属：在遇到此类情况时，应及时收集相关证据（如交通事故责任认定书、工伤认定决定书等），并向雇主或相关部门主张权利。如有需要，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议。
总之，雇人干活时，工人在路上被车撞死，雇主是否需要赔偿需根据具体情况判断。在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静，通过合法途径维护自身权益。