结论前置：购买到过期食品且没有小票，但有支付证明的情况下，法院是有可能支持你的诉求的。关键在于你能否提供充分的证据来证明购买行为及食品过期的事实。

一、证据收集与重要性

1. 支付证明：支付证明是证明你在该商家处进行了消费的关键证据。无论是通过电子支付（如微信支付、支付宝）还是银行卡支付，支付记录都能显示消费时间、金额及收款方信息，这些信息对于证明购买行为至关重要。

2. 商品本身：过期食品的原包装，特别是上面的生产日期和保质期信息，是证明食品过期的直接证据。同时，食品的外观、状态（如发霉、变质、有异味）也能进一步佐证其已过保质期。

3. 其他辅助证据：如果可能的话，还可以尝试收集店内监控录像（如果商家同意提供）或寻找同行者或目击者作为证人，他们的证言能进一步证明购买行为及食品状况。

二、法律依据与赔偿请求

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权要求经营者或生产者赔偿损失，并可主张价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低一千元）。这意味着，如果你能证明购买到的食品是过期的，且因此受到了损害（如食物中毒等），你就有权要求商家进行赔偿。

三、维权途径与建议

1. 与商家协商：在收集好证据后，首先尝试与商家进行沟通，说明情况并要求合理赔偿。这是最直接、最快捷的解决方式。

2. 向相关部门投诉：如果与商家协商无果，你可以向消费者协会（拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉）或市场监督管理部门（向当地市场监管部门反映情况，或拨打12331电话进行食品安全相关的投诉）进行投诉。这些部门有权对商家进行调查和处罚，并协助你调解纠纷。

3. 寻求法律援助与提起诉讼：如果上述途径均无法解决问题，你可以考虑寻求法律援助，向法院提起诉讼以维护自身权益。在此过程中，务必确保所有相关证据得到妥善保留，并咨询专业律师（即我，孟令波律师，专注于合同纠纷、侵权纠纷领域）以获取法律支持和指导。

四、注意事项与风险提示

• 在整个维权过程中，务必保持冷静、理性，并遵循法律法规的指引。不要采取过激行为或非法手段来维护自己的权益。
• 收集证据时要确保证据的合法性和有效性。例如，支付记录要清晰可辨，商品包装要完整无损等。
• 如果商家拒绝赔偿或提出不合理的要求，不要轻易放弃维权。你可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

总结：购买到过期食品且没有小票时，不要慌张。通过积极收集证据、与商家协商、向相关部门投诉以及必要时寻求法律援助和提起诉讼等方式，你的合法权益能够得到有效保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。