未到约定离职日期被公司开除，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 劳动合同或协议的约定：

   • 如果劳动合同或双方另有协议中明确规定了离职日期，且公司无正当理由在未到该日期前开除员工，那么公司的行为很可能构成违约。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位违反劳动合同约定解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。赔偿金的标准通常按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 开除的合法性：

   • 公司开除员工必须有合法的理由，如员工严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等。如果公司无法提供充分的证据证明其开除行为的合法性，那么该行为可能被视为违法解除劳动合同。
   • 在这种情况下，员工有权要求公司继续履行劳动合同，或者要求公司支付赔偿金。赔偿金的计算方式与上述违约情况相同。

3. 员工的行为：

   • 如果员工在未到离职日期前存在严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊等行为，公司有权依据相关规定开除员工，且无需支付赔偿金。但公司必须确保开除行为的合法性和合理性，并提供充分的证据支持其决定。

4. 特殊情况：

   • 如果员工与公司之间的劳动合同或协议中存在特殊条款，如试用期、竞业限制等，且公司开除员工的行为与这些特殊条款相关，那么需要具体分析这些条款的内容以及公司开除行为的合法性。

建议：

• 如果你认为自己被公司违法开除，首先应当收集相关证据，如劳动合同、公司规章制度、开除通知等，以证明公司的行为违法。
• 然后，你可以与公司进行协商，要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。如果协商无果，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果公司被认定违法解除劳动合同，除了需要支付赔偿金外，还可能面临其他法律责任，如恢复劳动关系、支付未签劳动合同的双倍工资等（具体取决于案件情况和法律规定）。
• 对于员工来说，如果能够成功维权，不仅可以获得经济上的赔偿，还可以维护自己的职业声誉和就业权益。

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