当您发现单位没有为您缴纳社保时，您完全有权通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是一份详细的指南，帮助您了解如何申请劳动仲裁以及相关的注意事项：

一、明确申请劳动仲裁的法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。同时，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条也明确指出，因社会保险发生的争议属于劳动仲裁的受理范围。因此，单位未缴纳社保是违法的，您有权申请劳动仲裁。

二、准备申请劳动仲裁所需的材料

1. 劳动关系证明材料：

   • 劳动合同：这是最直接证明您与单位存在劳动关系的文件。
   • 若无劳动合同，可提供工资条、银行工资流水、工作证、考勤记录、同事证言等间接证据来证明劳动关系。

2. 社保未缴纳证明：

   • 社保缴费记录：您可以向当地社保部门查询并打印出显示未缴费状态的社保缴费记录。
   • 与单位沟通补缴社保的相关记录：如聊天记录、邮件等，这些可以证明您曾尝试与单位沟通但未得到解决。

3. 仲裁申请书：

   • 写明申请人和被申请人的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系电话等。
   • 明确仲裁请求，如要求单位补缴社保的具体险种、经济补偿等。
   • 详细阐述事实和理由，引用相关法律法规说明单位行为的违法性。
   • 申请书需由您本人签字或盖章，并注明申请日期。
   • 准备一式三份，分别用于提交仲裁委、送达被申请人和自己留存。

三、确定管辖的劳动争议仲裁委员会

您应向劳动合同履行地或用人单位所在地（注册、登记地或主要办事机构所在地）的劳动争议仲裁委员会提出申请。

四、提交申请并等待受理

将准备好的仲裁申请书和证据材料一并提交给选定的劳动争议仲裁委员会。提交方式可能包括现场提交或网上申请，具体以仲裁委的要求为准。提交时，部分地区可能需要缴纳仲裁费用，而有些地区则可能免费。仲裁委在收到申请后5日内会作出是否受理的决定，并会向您送达《受理通知书》（如果受理的话），同时将仲裁申请书副本送达被申请人。

五、参加开庭审理

如果仲裁委受理了您的申请，会安排开庭时间并提前通知您。在庭审中，您需要陈述仲裁请求、事实和理由，并进行举证、质证。针对争议焦点，您还可以与被申请人进行辩论。仲裁员会询问双方是否愿意调解，如果达成调解协议，仲裁委将制作调解书；如果调解不成，仲裁委将依法作出裁决。

六、等待仲裁裁决并执行

仲裁委一般会在受理申请之日起45日内作出裁决。如果案情复杂需要延期，经仲裁委主任批准可延期，但延长期限不得超过15日。裁决作出后，仲裁委会向双方当事人送达仲裁裁决书。如果单位不履行仲裁裁决，您可以在规定履行期限届满后向人民法院申请强制执行。

七、注意事项

• 仲裁时效：申请劳动仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。请务必注意这个时限，以免错过申请机会。
• 地区差异：由于各地法律法规和仲裁实践可能存在差异，您在申请仲裁前应了解当地的具体规定和操作流程。例如，有些地区可能要求您先向社保行政部门投诉后再申请仲裁。
• 专业咨询：如果您对仲裁程序或相关法律问题不清楚，可以考虑咨询专业律师或寻求法律援助，以确保您的权益得到充分保障。

希望这份指南能帮助您顺利申请劳动仲裁并维护自己的合法权益。如果您在申请过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。