核心结论：飞行学员因不过关被公司解约，可通过核查解约依据、协商解决、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径维护自身权益，具体如下：

1. 核查解约依据是否合法合理

   • 合同条款审查：首先查看与公司签订的培训合同或劳动合同中，关于考核标准、解约条件等条款的具体约定。如果公司以“不过关”为由解约，需确认该“不过关”的情形是否明确在合同中有规定，以及公司认定“不过关”的程序和标准是否符合合同约定。例如，合同中规定连续两次考核不达标可解约，而公司仅以一次考核不达标就解约，那么公司的解约行为可能缺乏合同依据。
   • 考核程序合法性：了解公司组织考核的程序是否合法合规。考核过程应当遵循公平、公正、公开的原则，有明确的考核规则、评分标准和监督机制。如果公司在考核过程中存在违规操作，如考核人员不公正评分、考核内容与培训内容不符等，导致学员被错误认定为“不过关”，学员有权对考核结果提出异议。

2. 与公司协商解决

   • 沟通协商：在发现解约依据可能存在问题或自身对解约有异议时，主动与公司进行沟通协商。向公司说明自己的情况和观点，如认为考核不公平、自身有改进的意愿和能力等，争取公司撤销解约决定或给予重新考核的机会。
   • 协商补偿：如果公司坚持解约，可与公司协商补偿事宜。根据实际情况，要求公司退还部分培训费用、支付一定的经济补偿等。例如，如果学员已经支付了高额的培训费用，且在公司培训了一段时间，可要求公司按照培训时间和费用比例退还剩余费用。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请条件：如果与公司协商无果，且认为公司的解约行为违反了劳动法律法规或合同约定，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请仲裁需满足一定的条件，如属于劳动争议范围、在规定的仲裁时效内（一般为知道或应当知道权益受到侵害之日起一年内）等。
   • 仲裁流程：提交仲裁申请书及相关证据材料，劳动争议仲裁委员会受理后，会组成仲裁庭进行审理。在仲裁过程中，学员需要提供证据证明公司的解约行为违法或违约，如合同、考核记录、沟通协商记录等。仲裁庭会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。

4. 提起诉讼

   • 诉讼条件：如果对劳动仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。此外，如果劳动争议不属于仲裁范围或仲裁委员会不予受理等情况，也可以直接向法院起诉。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，需要准备好起诉状和相关证据材料。起诉状应明确诉讼请求、事实和理由等内容。证据材料与仲裁阶段类似，但可能需要更加充分和详细，以支持自己的诉讼请求。法院受理后，会按照诉讼程序进行审理，最终作出判决。