在质证时被告当庭没有提交证据，过一个星期再提交的证据，若被认定为伪造，则该证据不会被采纳，且提交伪造证据的行为可能面临法律责任。以下从几个方面进行详细分析：
一、证据提交的时间与程序要求
在诉讼过程中，证据的提交应当遵循法定的时间和程序要求。一般来说，当事人应当在法庭指定的举证期限内提交证据。如果被告在质证时当庭没有提交证据，而是在之后的一个星期才提交，这本身并不直接导致证据无效，但需要看该证据是否符合法庭对证据的要求，以及是否在法庭允许的补交证据期限内。然而，若该证据被认定为伪造，则无论提交时间如何，都不会被法庭采纳。
二、伪造证据的法律后果
证据无效：伪造的证据因其缺乏真实性和合法性，不会被法庭采纳作为认定案件事实的依据。
法律责任：提交伪造证据的行为可能构成妨碍诉讼的行为，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法庭可以对提交伪造证据的当事人进行罚款、拘留等处罚。如果情节严重，还可能构成犯罪，如帮助毁灭、伪造证据罪，将依法追究刑事责任。
三、法庭对证据的审查与认定
法庭在审理案件时，会对当事人提交的证据进行全面、客观、公正的审查。这包括对证据的真实性、合法性、关联性以及证明力的评估。如果法庭发现当事人提交的证据存在伪造、变造等情形，将依法排除该证据，并可能对提交该证据的当事人进行处罚。
四、建议与提醒
遵守诉讼规则：当事人在诉讼过程中应当严格遵守法庭的举证规则和程序要求，按时提交真实、合法、有效的证据。
诚信诉讼：诉讼是解决纠纷的法定方式，当事人应当秉持诚信原则参与诉讼活动，不得提交伪造证据或进行其他妨碍诉讼的行为。
寻求专业帮助：如果您在诉讼过程中遇到证据提交、质证等方面的问题，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。
总结来说，被告在质证时当庭没有提交证据，过一个星期再提交的证据若被认定为伪造，则不会被法庭采纳，且提交伪造证据的行为可能面临法律责任。因此，当事人在诉讼过程中应当严格遵守诉讼规则和诚信原则，确保提交的证据真实、合法、有效。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。