被告应当参与质证，这是其法定权利也是诉讼义务。以下从法律程序、质证权利与义务、不质证的可能后果三个角度详细说明：

一、法律程序角度：补充证据需经质证才能作为定案依据

根据《民事诉讼法》第六十八条及《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第五十一条，当事人提交的证据（包括一审中补充提交的证据）必须经对方质证后，才能作为认定案件事实的依据。法院将原告补充证据交被告质证，是履行法定程序的表现，被告参与质证是配合法院查明事实的必要环节。

例外情形：若补充证据属于《民事诉讼法》第七十二条规定的“无需举证证明的事实”（如自然规律、众所周知的事实等），或法院依职权调取的证据（如涉及国家利益、公共利益的证据），可能无需质证。但原告主动补充的证据通常不属此类。

二、质证权利与义务角度：被告有权质证且应积极行使

1. 质证权是被告的核心诉讼权利
   被告有权对原告补充证据的真实性、合法性、关联性提出异议，例如：

   • 真实性：证据是否为原件、是否存在篡改；
   • 合法性：证据是否通过合法手段取得（如是否侵犯隐私）；
   • 关联性：证据是否与案件争议焦点直接相关。
     若被告放弃质证，法院可能视其认可证据效力，直接采纳补充证据。

2. 质证也是被告的诉讼义务
   根据《民事诉讼法》第十二条，当事人应依法行使诉讼权利、履行诉讼义务。被告消极对待质证可能导致：

   • 法院默认被告对证据无异议；
   • 补充证据被采纳后，被告可能面临不利判决。

三、不质证的可能后果：法院可能直接采纳证据

若被告无正当理由拒绝质证（如未出庭或明确表示放弃质证），根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第六十二条，法院可视为被告认可该证据，并依据补充证据结合其他证据认定案件事实。这可能直接导致被告败诉或承担不利责任。

实务建议：被告应如何应对？

1. 及时提交书面质证意见：若无法出庭，可向法院提交书面质证意见，明确对补充证据的异议及理由。
2. 申请延期质证：若需时间准备（如需鉴定证据真实性），可向法院申请延期质证。
3. 重点审查证据“三性”：从真实性、合法性、关联性角度提出反驳，例如：
   • 质疑证据来源（如非法录音）；
   • 指出证据与案件无关（如原告提交的合同与本案争议无关）。

总结：被告必须参与质证，这是保障自身权益的关键程序。若对补充证据有异议，务必在质证环节提出，否则可能承担不利后果。如有具体证据或案情需要分析，可进一步向我咨询。