面对没有签订劳动合同且被降薪的情况，您确实可以通过一系列步骤来有效维护自身权益。以下是一个条理清晰、逻辑性强的解决方案，希望能帮助到您：
一、首要步骤：收集证据
证据是维权的基础，您需要尽可能收集能证明与用人单位存在劳动关系以及工资待遇情况的材料。具体包括：
证明劳动关系的证据：
- 工资支付凭证或记录，如银行转账流水，这能直接证明您与用人单位之间的经济往来。
- 工作证、服务证等证件，这些能显示您的工作身份。
- 考勤记录，无论是纸质还是电子的，都能证明您的工作时间。
- 其他劳动者的证言，特别是那些在职且与案件无利害关系的同事，他们的证言具有较高的可信度。
- 电子邮件、工作群聊天记录等电子数据，这些也能从侧面证明您与用人单位的劳动关系。
证明降薪事实的证据：
- 原工资标准的证据，如之前的工资条、口头约定工资的聊天记录或录音。
- 降薪后的工资支付凭证，通过对比可以明确降薪的幅度和时间。
- 公司关于降薪的通知、公告或内部文件，如果有的话，这是最直接的证据。如果没有书面材料，那么与领导沟通的录音、聊天记录等也能作为辅助证据。
二、尝试与用人单位协商
在收集好证据后，您可以尝试与用人单位进行友好协商。在协商过程中，您可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，指出用人单位未签订劳动合同和单方面降工资均属违法行为，并要求按照原工资标准支付工资及补签书面劳动合同。如果用人单位同意，一定要确保将协商结果形成书面协议，并双方签字确认，以避免后续纠纷。
三、法律途径维权
如果协商无果，您可以通过以下法律途径来维护自己的权益：
向劳动监察部门投诉：
- 提交投诉材料，包括您的身份证、劳动关系证明材料、工资证明材料及降工资的相关证据。
- 配合劳动监察部门的调查，如实提供相关信息。
- 等待处理结果，如果用人单位存在违法行为，劳动监察部门会责令其改正并给予相应处罚。
申请劳动仲裁：
- 准备仲裁申请书及相关证据材料，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交申请。在仲裁申请书中，您需要详细说明仲裁请求（如双倍工资差额、补足降薪部分、经济补偿等）及事实和理由。
- 参加仲裁庭审，充分陈述您的观点和理由，并出示相关证据。
- 等待仲裁裁决，如果仲裁裁决支持您的请求，而用人单位不履行裁决，您可以向人民法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不服，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
- 提交起诉状及相关证据材料，参加庭审并遵守法庭纪律。
- 如果法院判决支持您的请求，而用人单位不履行判决，您同样可以向人民法院申请强制执行。
四、特别提示
在维权过程中，您还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 保留所有与维权相关的证据和材料，以备不时之需。这些证据和材料在后续的协商、投诉、仲裁和诉讼过程中都可能起到关键作用。
- 了解相关法律法规和政策，确保自己的诉求合法合理。这样不仅可以提高维权的成功率，还可以避免因为不了解法律而给自己带来不必要的损失。
- 如遇复杂问题或困难，可寻求专业律师的帮助和指导。律师具有专业的法律知识和丰富的实践经验，能够为您提供更具体、更有效的法律建议和帮助。
综上所述，面对未签劳动合同且被降工资的情况，您应积极收集证据并采取合适的法律途径来维护自身权益。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等方式，您可以有效争取到自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助！