如果自聘老师不发工资，您可以通过以下途径解决，具体分情况说明：

1. 协商解决
   首先建议与老师进行友好沟通，明确工资发放的时间、金额及未发放的原因。若因临时资金周转问题，可协商分期支付或签订书面还款协议，并保留沟通记录（如微信、邮件等）。注意：协商过程中避免使用威胁性语言，保持理性沟通。

2. 收集证据
   若协商无果，需立即收集以下证据：

   • 劳动合同或聘用协议（证明劳动关系及工资标准）；
     
   • 工资条、银行转账记录（证明未发放工资的事实）；
     
   • 考勤记录、工作成果（证明老师实际提供了劳动）；
     
   • 沟通记录（如短信、录音等，证明您已催要工资）。
     关键点：证据需形成完整链条，避免因证据不足导致维权困难。

3. 向劳动监察部门投诉
   若老师属于劳动关系（如签订劳动合同、受您管理），可向当地劳动监察大队投诉，要求责令限期支付工资。流程：提交投诉书及证据→监察部门调查→若属实会下达《限期整改指令书》→逾期不付可申请法院强制执行。
   优势：处理周期短（一般60日内结案），无需支付诉讼费。

4. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决或老师否认劳动关系（如未签合同），可申请劳动仲裁，主张：

   • 支付拖欠工资及50%-100%赔偿金（《劳动合同法》第85条）；
     
   • 未签合同的双倍工资差额（若符合条件）；
     
   • 补缴社保（若未缴纳）。
     注意：仲裁时效为1年，自知道权益受损之日起计算。

5. 民事诉讼（非劳动关系时）
   若老师属于劳务关系（如退休返聘、兼职等），可直接向法院起诉，要求支付劳务报酬。流程：准备起诉状及证据→立案→开庭→判决→执行。
   区别：劳务关系不适用劳动法，但可依据《民法典》第577条主张违约责任。

预防建议：

• 签订书面合同，明确工资、支付方式及违约责任；
  
• 定期核对工资发放记录，保留凭证；
  
• 购买雇主责任险（如涉及教学风险）。
  

如有具体细节需要进一步分析（如合同类型、拖欠金额等），可直接向我咨询，我会结合实际情况为您制定解决方案。