保安公司不能随便解雇老员工。解雇员工需遵循严格的法律规定，具体分析如下：

1. 劳动合同法的约束
   根据《劳动合同法》第三十九条、第四十条，用人单位解除劳动合同必须符合法定情形，例如：
   

• 员工严重违反公司规章制度（需规章制度合法且经民主程序制定）；
  
• 员工严重失职、营私舞弊造成重大损害；
  
• 员工不能胜任工作，经培训或调岗后仍无法胜任；
  
• 经济性裁员（需满足法定条件并履行程序）。
  若保安公司无法证明解雇符合上述情形，则属于违法解除，需承担法律责任。

1. 老员工的特殊保护
   若老员工在保安公司连续工作满15年，或距法定退休年龄不足5年，根据《劳动合同法》第四十二条，公司不得以“经济性裁员”或“无过失性辞退”为由解除合同，除非员工存在严重过错（如刑事犯罪）。
   此外，若公司未依法为老员工缴纳社保、未支付加班费等，员工可主张被迫解除劳动合同并要求经济补偿。

2. 违法解雇的后果
   若保安公司违法解除劳动合同，老员工有权要求：

• 继续履行劳动合同；
  
• 或要求公司支付赔偿金（标准为经济补偿金的2倍，即每工作1年支付2个月工资）。
  例如，工作10年的老员工被违法解雇，可主张20个月工资的赔偿金。

建议：若您或身边人遇到此类情况，可先收集劳动合同、工资记录、解雇通知等证据，再根据具体情况主张权利。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。