酒店故意拖延不发放前台提成工资，这是违法行为，你有权要求酒店及时支付，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。提成工资作为劳动报酬的一部分，酒店无权故意拖延不发放。

法律建议

1. 与酒店协商：

   • 首先，你可以尝试与酒店管理层或人力资源部门进行沟通，明确表达你的诉求，要求酒店及时支付拖欠的提成工资。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取通过友好协商解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令酒店限期支付拖欠的工资。
   • 投诉时，你需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、提成计算依据等，以证明酒店存在拖欠工资的行为。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者酒店拒绝执行劳动监察部门的决定，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果酒店不履行仲裁裁决，你还可以向人民法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 在特定情况下，如劳动仲裁裁决后酒店仍不履行支付义务，或者你对仲裁裁决不服，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，并接受法院的审理和判决。

可能的法律后果

• 如果酒店被认定存在拖欠工资的行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动监察部门的罚款、劳动仲裁委员会的裁决赔偿以及人民法院的强制执行等法律后果。
• 对于酒店来说，拖欠工资不仅会影响其声誉和形象，还可能引发员工的不满和离职潮，对酒店的正常运营造成不利影响。

实际操作中的注意事项

• 保留证据：在处理此类纠纷时，保留好所有与工资和提成相关的证据至关重要。这包括劳动合同、工资条、提成计算依据、与酒店的沟通记录等。
• 及时行动：一旦发现酒店存在拖欠工资的行为，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
• 寻求专业帮助：如果你在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总之，酒店故意拖延不发放前台提成工资是违法行为，你有权要求酒店及时支付，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。