结论：针对您酒店前台正常离职后老板拖欠一个月工资的情况，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细分析与建议：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您对工资拖欠的不满，并要求老板尽快支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、离职证明等，以证明您的权益受到侵害。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对您的申请进行审理，并作出裁决。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径之一，且仲裁裁决具有法律效力。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决后老板仍不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料等，并按照法院的要求参加庭审活动。法院将依法对案件进行审理，并作出判决。如果判决支持您的诉求，老板将需要履行支付义务，否则您还可以申请强制执行。
额外建议：
- 保留证据：在整个过程中，您务必保留好所有与工资拖欠相关的证据材料，如劳动合同、工资条、离职证明、沟通记录等。这些证据将对您维护自己的合法权益起到至关重要的作用。
- 了解法律：您可以进一步了解《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，以便更好地了解自己的权益和维权途径。
- 寻求帮助：如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律帮助和支持。
可能后果：
- 如果老板最终支付了拖欠的工资，那么您的权益将得到保障，问题得到圆满解决。
- 如果老板拒不支付工资，且经过上述途径仍无法解决问题，那么您可能需要通过法律手段来强制执行判决或裁决，以维护自己的合法权益。在此过程中，您可能需要承担一定的诉讼费用和时间成本，但请相信法律将为您撑腰。