面试后未办理入职，一般不属于劳动关系。下面我将从不同角度为你详细分析：
劳动关系成立的核心要素
劳动关系的成立，通常需要满足几个核心要素：双方存在用工的合意、劳动者接受用人单位的管理、劳动者从事用人单位安排的有报酬的劳动。在面试后未办理入职的情况下，这些核心要素往往并未全部满足。
用工合意：虽然面试过程中双方可能就工作内容、薪资待遇等进行了初步沟通，但未办理入职手续，通常意味着双方尚未就具体的用工条件达成最终一致，也未签订书面劳动合同来明确双方的权利和义务。
接受管理：劳动关系中，劳动者需要接受用人单位的管理和指挥。在未办理入职的情况下，劳动者通常并未开始接受用人单位的日常管理，如考勤、工作安排等。
有报酬劳动：劳动者从事用人单位安排的有报酬的劳动是劳动关系的重要特征。在未办理入职的情况下，劳动者往往并未开始实际工作，因此也未获得用人单位支付的报酬。
特殊情况分析
当然，也存在一些特殊情况，比如面试后双方已经就入职条件达成一致，只是由于某些原因（如手续办理延迟、体检结果未出等）导致入职手续尚未办理完毕。在这种情况下，如果劳动者已经开始为用人单位提供劳动（如参加培训、熟悉工作环境等），并且这种劳动是用人单位安排的有报酬的劳动，那么双方之间可能已经建立了事实上的劳动关系。但这种情况相对较少，且需要具体证据来支持。
法律建议
保留证据：如果你认为自己与用人单位之间可能已经建立了劳动关系，但尚未办理入职手续，建议保留好相关证据，如面试通知、沟通记录、工作安排等，以备不时之需。
及时沟通：如果入职手续办理延迟或存在其他问题，建议及时与用人单位沟通，明确双方的权利和义务，避免产生不必要的纠纷。
寻求法律帮助：如果你对劳动关系是否成立存在疑问，或者遇到了相关的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
总之，面试后未办理入职，一般不属于劳动关系。但具体情况还需要根据双方的实际行为和证据来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。