结论前置：未过试用期，劳动者与用人单位之间依然构成劳动关系。
法律依据与详细分析
劳动关系的建立时间：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，只要劳动者开始在用人单位实际提供劳动，无论是否处于试用期，双方都已经建立了劳动关系。例如，若小张于2024年7月1日到某公司上班，且公司有3个月的试用期规定，那么从小张开始工作的7月1日起，他就与该公司建立了劳动关系。
试用期与劳动合同的关系：
- 试用期是劳动合同期限的组成部分，而非独立于劳动合同之外的阶段。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条，试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。因此，在试用期内，劳动者和用人单位都受到劳动合同的约束，并需遵守其中的条款。
试用期的法律保护：
- 处于试用期的劳动者享有与正式员工相同的法律权益，包括但不限于获得劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生保护等。如果用人单位在试用期内侵犯了劳动者的合法权益，如未按时支付工资、未缴纳社会保险或违反劳动法规等，劳动者有权通过合法途径维护自己的权益，包括但不限于向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
实际应用中的指导意义
- 对于劳动者：明确试用期内的劳动关系地位及其法律保护，有助于增强自身的维权意识。在试用期间，如果遇到用人单位侵犯自身权益的情况，如未按时支付工资、未提供必要的劳动条件等，劳动者应勇敢站出来，通过合法途径维护自己的权益。
- 对于用人单位：应严格遵守相关法律法规，合理设定试用期，并在试用期内依法对待劳动者。用人单位不得随意解除与劳动者的劳动关系，而必须遵循法律规定的条件和程序。否则，用人单位可能面临法律风险和经济损失。
试用期劳动纠纷的解决途径
如果劳动者在试用期内与用人单位发生劳动纠纷，可以通过以下途径解决：
- 协商：首先尝试与用人单位进行协商，寻求和解的可能性。
- 调解：如果协商不成，可以向调解组织申请调解。
- 仲裁：如果调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 诉讼：对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
综上所述，未过试用期，劳动者与用人单位之间依然构成劳动关系，且该关系受到法律的严格保护和约束。无论是劳动者还是用人单位，都应充分了解并遵守相关法律法规，以确保劳动关系的和谐稳定。如果你在试用期内遇到任何劳动纠纷或权益受到侵害的情况，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。