恶意增加工作量是可以申请劳动仲裁的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与依据

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的因确认劳动关系、因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、因除名、辞退和辞职、离职发生的争议以及因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议等，都属于劳动争议，适用该法。恶意增加工作量，本质上属于用人单位单方面变更劳动合同中关于工作内容或工作量的约定，且这种变更往往是不合理、不公平的，损害了劳动者的合法权益，因此属于劳动争议的范畴，劳动者可以依法申请劳动仲裁。

恶意增加工作量的认定

1. 单方面变更：用人单位未经与劳动者协商一致，单方面增加工作量，且这种增加不是基于生产经营的合理需要，或者增加的工作量明显超出了劳动者正常的工作能力和负荷。
2. 恶意目的：用人单位增加工作量的目的是为了迫使劳动者主动辞职，或者以此作为对劳动者进行惩罚、打压的手段，而非为了正常的生产经营需要。
3. 影响权益：恶意增加工作量对劳动者的身心健康、工作生活平衡以及职业发展等造成了负面影响。

劳动仲裁的流程与建议

1. 收集证据：劳动者在申请劳动仲裁前，应尽可能收集相关证据，如工作记录、邮件、聊天记录、同事证言等，以证明用人单位存在恶意增加工作量的行为。
2. 提交申请：劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。仲裁申请应明确载明劳动者的基本信息、用人单位的基本信息、仲裁请求以及事实和理由等。
3. 参与仲裁：在仲裁过程中，劳动者应积极参与，如实陈述事实，提供证据，并回答仲裁员的提问。同时，劳动者也可以委托律师代理仲裁，以更好地维护自己的合法权益。
4. 执行裁决：如果仲裁裁决支持了劳动者的请求，用人单位应履行裁决义务。如果用人单位不履行，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

可能的法律后果

如果劳动仲裁委员会认定用人单位存在恶意增加工作量的行为，可能会裁决用人单位恢复原工作量、支付加班费、经济补偿金或者赔偿金等。具体裁决内容将根据案件的具体情况和相关法律法规的规定来确定。

建议：如果你遇到了恶意增加工作量的情况，不要忍气吞声，应积极收集证据，依法维护自己的合法权益。如果你对劳动仲裁流程或相关法律法规有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。