岗位增加工作量，在特定情况下是可以申请劳动仲裁的。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。劳动合同中通常会明确约定劳动者的工作岗位、工作内容以及工作量等关键条款。如果用人单位未经与劳动者协商一致，单方面增加工作量，这可能构成对劳动合同的变更，需要双方协商一致并签订书面变更协议。若用人单位未遵循此程序，劳动者有权拒绝并可以寻求法律救济。
二、可以申请劳动仲裁的情况
未经协商一致增加工作量：
- 如果用人单位未经与劳动者协商，直接增加了工作量，且这种增加超出了劳动者原本的工作范围或合理负担，劳动者可以以此为由申请劳动仲裁，要求用人单位恢复原工作量或给予相应的补偿。
增加工作量导致劳动条件恶化：
- 如果增加工作量导致劳动者的工作条件显著恶化，如工作时间过长、工作压力过大等，影响了劳动者的身心健康，劳动者也可以申请劳动仲裁，要求用人单位改善劳动条件或给予相应的赔偿。
以增加工作量为手段逼迫劳动者离职：
- 在某些情况下，用人单位可能通过增加工作量的方式，试图逼迫劳动者主动离职，以避免支付经济补偿。这种行为是违法的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
三、申请劳动仲裁的流程与注意事项
准备证据：
- 在申请劳动仲裁前，劳动者需要收集并整理相关证据，如劳动合同、工作记录、增加工作量的通知或邮件等，以证明用人单位未经协商一致增加了工作量。
提交仲裁申请：
- 劳动者需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。仲裁委员会将审查申请材料，并决定是否受理。
参与仲裁程序：
- 如果仲裁委员会受理了申请，劳动者需要参与仲裁程序，包括出庭陈述、提供证据、接受质询等。在仲裁过程中，劳动者可以委托律师代理，以更好地维护自己的权益。
执行仲裁裁决：
- 如果仲裁委员会作出了有利于劳动者的裁决，用人单位需要履行裁决义务。如果用人单位不履行，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
四、建议与提醒
- 与用人单位协商：在申请劳动仲裁前，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于维护和谐的劳动关系，并避免不必要的法律纠纷。
- 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你对申请劳动仲裁的流程、证据准备等方面有疑问，或者需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。