工作量越来越大，本身并不直接构成可以申请劳动仲裁的充分理由，但是否能仲裁取决于具体情况。以下从不同角度为你详细分析：
如果工作量增加导致劳动合同内容实质变更：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果工作量的显著增加实质上改变了劳动合同中约定的工作内容、工作时间或劳动报酬等核心条款，且未经双方协商一致，那么这种变更可能构成违约。
- 在这种情况下，你可以以用人单位违反劳动合同约定为由，向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位恢复原劳动合同条件或给予相应补偿。
如果工作量增加导致劳动强度过大，影响健康：
- 虽然工作量增加本身不直接构成仲裁理由，但如果因此导致你的劳动强度过大，甚至影响到身体健康，这可能涉及到用人单位是否违反了劳动保护、劳动安全卫生等相关法律法规的问题。
- 在这种情况下，你可以收集相关证据（如医疗证明、工作记录等），证明工作量增加与健康受损之间的因果关系，然后向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
如果工作量增加是用人单位单方面行为，且未给予相应补偿：
- 如果用人单位单方面增加工作量，且未与你协商一致，也未给予相应的劳动报酬或补偿，这可能构成对劳动者权益的侵害。
- 在这种情况下，你可以以用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件为由，向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付加班费、经济补偿等。
法律建议：
- 在决定申请劳动仲裁前，建议你先与用人单位进行沟通协商，尝试通过友好方式解决问题。
- 如果沟通无果，你可以开始收集相关证据，如劳动合同、工作记录、医疗证明等，以支持你的仲裁申请。
- 在申请仲裁时，务必明确你的仲裁请求和事实依据，以便劳动仲裁机构能够准确理解你的诉求并作出公正裁决。
可能后果：
- 如果劳动仲裁机构认定你的仲裁请求成立，用人单位可能需要承担恢复原劳动合同条件、支付加班费或经济补偿等法律责任。
- 如果劳动仲裁机构认定你的仲裁请求不成立，你则需要考虑是否接受裁决结果或进一步通过法律途径维护自己的权益。
总之，工作量越来越大并不直接构成可以申请劳动仲裁的充分理由，但是否能仲裁取决于具体情况。如果你认为自己的权益受到了侵害，建议及时咨询并考虑申请劳动仲裁。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。