面对老板拖欠农民工工资的情况，你可以通过以下几种合法途径来有效讨要薪资，确保自身权益得到保障：

1. 协商解决：

   • 直接沟通：首先，尝试与老板进行面对面的沟通，明确表达拖欠工资的不合理性和违法性，要求其尽快支付拖欠的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达，同时保留好聊天记录或通话录音作为证据。
   • 制定还款计划：如果老板表示有困难，可以协商制定一个合理的还款计划，并尽量形成书面协议，双方签字确认，以便后续执行。
   • 工会协助：如果所在单位有工会组织，可以向工会反映情况，请求工会出面与老板进行协商，工会将代表职工维护合法权益。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 投诉条件：只要存在劳动关系且老板拖欠工资，农民工就有权向劳动监察部门投诉。投诉时，需要提供劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系及欠薪事实的材料。
   • 投诉流程：可以前往当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队或劳动保障监察机构进行现场投诉，也可以拨打全国统一的劳动保障监察投诉举报与政策咨询电话（如12333）进行电话投诉。劳动监察部门会对投诉进行调查核实，并依法作出处理决定，如责令老板限期支付工资，并可能加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁受理范围：如果协商和投诉均未能解决问题，可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁适用于无法协商解决的工资支付问题，申请时效一般为劳动争议发生之日起一年。
   • 仲裁流程：需要准备仲裁申请书，写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等内容，并提交相关证据材料。仲裁委员会会对申请进行审查，符合受理条件的将立案受理，并通知双方当事人参加仲裁庭审。审理裁决后，如果老板拒不履行裁决结果，可以向人民法院申请强制执行。

4. 向法院提起诉讼：

   • 诉讼条件：如果对劳动仲裁结果不满意，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。或者，在劳动仲裁委员会不予受理或逾期未作出决定的情况下，也可以直接向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：需要准备起诉状，写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容，并提交相关证据材料。法院会根据双方提供的证据和庭审情况，依法作出判决。判决生效后，如果老板仍不支付工资，可以申请强制执行。

5. 借助社会力量：

   • 媒体曝光：在合法合规的前提下，可以通过媒体曝光欠薪行为，引起社会关注，促使问题得到解决。但需确保反映情况真实准确，避免侵犯他人隐私或造成不良影响。
   • 法律援助：如果经济困难，可以向当地法律援助机构申请免费法律服务，包括指派律师提供咨询和代理诉讼等。

在讨薪过程中，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：务必保留好所有与劳动关系和欠薪事实相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
• 避免过激行为：在讨薪过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或违法行为，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
• 及时咨询专业人士：如果在讨薪过程中遇到法律难题或不确定如何操作，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

希望以上建议能对你有所帮助，如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。