结论：针对您提出的“没专利配方被人用不承认侮辱诋毁能否报警”的问题，这涉及多个法律层面，包括知识产权侵权、名誉权侵权以及可能的刑事犯罪，能否报警需分情况讨论。
一、知识产权侵权层面
若配方受商业秘密保护：
- 即使没有专利，如果您的配方属于商业秘密（即不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息），他人未经许可使用可能构成侵犯商业秘密罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百一十九条，侵犯商业秘密，给商业秘密的权利人造成重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成特别严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 建议：在此情况下，您可以向公安机关报案，并提供相关证据证明配方的保密性、他人使用的非法性以及造成的损失。
若配方不受商业秘密保护：
- 如果配方未采取保密措施，或已公开，则他人使用不构成侵犯商业秘密罪。
- 建议：此时，您无法直接通过报警解决知识产权侵权问题，但可以考虑通过民事诉讼途径，如提起不正当竞争之诉，来维护自己的权益。
二、名誉权侵权层面
若对方行为构成侮辱、诽谤：
- 无论配方是否受知识产权保护，如果对方在使用过程中对您进行侮辱、诽谤，损害您的名誉权，您均有权要求对方停止侵害、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉，并可以要求赔偿损失。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条，民事主体享有名誉权。任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
- 建议：在此情况下，您可以先尝试与对方协商解决，如协商无果，可以向人民法院提起民事诉讼。若侮辱、诽谤行为情节严重，构成犯罪的，您还可以向公安机关报案。
若对方行为不构成侮辱、诽谤：
- 如果对方只是单纯使用配方，并未对您进行侮辱、诽谤，则不构成名誉权侵权。
- 建议：此时，您无法通过报警解决名誉权问题，但可以考虑通过其他途径，如协商、调解或民事诉讼，来维护自己的权益。
三、刑事犯罪层面
若对方行为构成侮辱罪、诽谤罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。
- 建议：在此情况下，您可以向公安机关报案，并提供相关证据证明对方的侮辱、诽谤行为以及情节的严重性。
若对方行为不构成犯罪：
- 如果对方的侮辱、诽谤行为情节轻微，不构成犯罪，则无法通过报警追究其刑事责任。
- 建议：此时，您可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益，如提起名誉权纠纷之诉。
总结与建议：
- 针对配方被使用的问题，您需要先判断配方是否受知识产权保护，以及对方的行为是否构成侵权。
- 针对侮辱、诽谤的问题，您需要判断对方的行为是否构成名誉权侵权或刑事犯罪。
- 在任何情况下，建议您都先收集并保存相关证据，如配方资料、使用记录、沟通记录、证人证言等。
- 有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。