销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，其鉴定和处理主要依据《中华人民共和国商标法》的相关规定，特别是第五十七条和第六十条。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据与鉴定标准：

   • 根据《商标法》第五十七条，销售侵犯注册商标专用权的商品属于侵权行为。但关键在于销售者是否“知道”或“应当知道”所售商品为侵权商品。若销售者确实不知道，且能证明商品合法取得并说明提供者，则不构成故意侵权。
   • 鉴定时，需重点审查销售者是否尽到了合理的审查义务，如查验供货者的营业执照、商标注册证、授权书等证明文件，以及是否保留了完整的进货凭证、合同等证据。

2. 处理流程与责任认定：

   • 立即停止销售：一旦发现所售商品可能侵权，销售者应立即停止销售，避免扩大侵权范围。
   • 配合调查：积极配合工商行政管理部门的调查，提供必要的证据和信息，如进货渠道、销售记录等。
   • 证明主观无过错：销售者需证明自己确实不知道商品侵权，且能证明商品合法取得并说明提供者。这通常要求保留完整的进货凭证、合同等证据。
   • 责任承担：若能证明主观无过错且能说明提供者，销售者通常不承担赔偿责任，但需停止销售。若不能证明，则可能需承担赔偿责任。

3. 实际案例与启示：

   • 在实际案例中，许多销售者因未能有效证明主观无过错而承担了侵权责任。例如，有销售者声称不知情，但无法提供充分证据证明商品合法来源，最终被判定赔偿。
   • 这提醒销售者在经营过程中应加强对商品来源的审查和管理，确保所售商品合法。建议建立严格的进货查验制度，保留相关证据，以备不时之需。

4. 法律建议：

   • 作为销售者，应增强法律意识，了解商标法相关规定，避免销售侵权商品。
   • 在进货时，务必查验供货者的相关证明文件，并保留完整的进货凭证和合同。
   • 若发现所售商品可能侵权，应立即停止销售，并积极配合调查，提供必要证据。
   • 如有需要，可寻求专业法律帮助，以维护自身合法权益。

总结来说，销售不知道是侵犯注册商标专用权的商品，其鉴定主要依据销售者是否尽到了合理的审查义务，并能否证明商品合法取得且说明提供者。在处理时，销售者应立即停止销售，配合调查，并尽力证明主观无过错。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。