内部卖酒不贴标通常是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律法规层面

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品必须标注食品标签，食品标签应当标明食品名称、产地、生产者名称、生产日期等内容。散酒作为食品的一种，若不贴商标或未按规定进行标识，即未履行法律规定的标注义务，可能违反该法等法律法规。这意味着，无论是内部销售还是外部销售，只要涉及食品（包括散酒）的流通，就必须遵守相关的标签标注规定。

二、特定经营场景下的灵活性

虽然一般情况下散酒不贴标是违法的，但在一些特定的经营场景下，如农村地区的自酿自用、少量交易等，可能存在一定的灵活性。然而，这种灵活性并非绝对，而是需要符合当地的相关规定和要求。例如，某些地区可能允许自酿酒在特定范围内（如家庭内部、亲友间）进行非商业性的交换或赠送，但一旦涉及商业销售，就必须遵守标签标注等法律法规。

三、法律后果与风险

如果内部卖酒不贴标，且该行为被认定为违法，那么可能面临一系列的法律后果和风险。这包括但不限于：

1. 行政处罚：根据违法情节的轻重，可能面临罚款、没收违法所得、责令停产停业等行政处罚。
2. 民事责任：如果因不贴标行为导致消费者权益受损，如购买到质量不合格的散酒，那么销售者可能需要承担民事赔偿责任。
3. 刑事责任：在极端情况下，如果不贴标行为涉及生产、销售伪劣产品等严重违法行为，那么可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

四、建议与措施

为了避免法律风险和后果，建议您在内部销售散酒时务必遵守相关的法律法规和标签标注要求。具体来说：

1. 了解并遵守当地规定：不同地区可能对散酒的销售和标签标注有不同的规定和要求，因此建议您在销售前了解并遵守当地的相关规定。
2. 完善标签标注：确保散酒的包装上标明了食品名称、产地、生产者名称、生产日期等必要信息，以符合法律法规的要求。
3. 保留相关证据：在销售过程中，建议您保留好相关的销售记录、发票等证据，以备不时之需。

如果您在内部销售散酒过程中遇到任何法律问题或困惑，欢迎随时向我咨询。