结论：针对您在村里工作不能按时发工资，离职后一年剩余工资仍未支付的情况，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与村里（或相关雇主）进行协商，明确表达您对未支付工资的不满和要求支付的意愿。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商内容和结果，以便后续维权。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关证据，如工作记录、工资条、劳动合同（如有）等，以证明您的劳动关系和工资拖欠情况。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料，仲裁委员会将依法进行审理并作出裁决。
   • 仲裁申请流程：
     1. 准备仲裁申请书和相关证据材料。
     2. 向当地劳动争议仲裁委员会提交申请。
     3. 仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理。
     4. 审理结束后，仲裁委员会将作出裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁裁决不服，或者劳动仲裁委员会不予受理您的申请，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，法院将依法进行审理并作出判决。
   • 诉讼流程要点：
     1. 准备起诉状和相关证据材料。
     2. 向有管辖权的人民法院提交起诉状。
     3. 法院受理案件后，将安排开庭审理。
     4. 审理结束后，法院将作出判决。

特别提醒：

• 在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，如工作记录、工资条、劳动合同、协商记录、投诉举报材料等。这些证据将是您维权的重要依据。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 根据您的具体情况和偏好，选择适合的维权途径。
• 在维权过程中保持耐心和理性，遵循法律程序和规定。
• 如有需要，及时向我咨询法律问题或寻求法律帮助。