结论前置：工地老板因工人拆外架时掉东西（未伤人）而罚款，这一行为是否违法，需分情况讨论。

1. 若罚款无合法依据或程序违法，则属于违法行为

   • 法律依据：根据《劳动合同法》及相关法律法规，用人单位（包括工地老板）对员工进行罚款，必须有明确的规章制度作为依据，且该规章制度需经过民主程序制定、公示或告知劳动者。若工地老板仅凭个人意志，随意对工人进行罚款，且没有合法的规章制度支持，那么这种罚款行为就是违法的。
   • 具体分析：在您描述的情况中，工人拆外架时掉东西，但并未造成人员伤害或实际损失。如果工地老板没有事先在规章制度中明确规定此类行为需要罚款，或者罚款的数额、程序等不符合法律法规的规定，那么罚款行为就是不合法的。

2. 若罚款有合法依据且程序合法，但需考虑合理性

   • 法律依据：如果工地老板确实有合法的规章制度，且该规章制度中明确规定了拆外架时掉东西需要罚款，同时罚款的数额、程序等也符合法律法规的规定，那么从法律层面来说，罚款行为本身可能是合法的。
   • 具体分析：然而，即使罚款有合法依据，也需要考虑其合理性。如果掉东西的行为并未造成实际损失或危害，且罚款数额过高，那么这种罚款可能被视为不合理或滥用职权。在这种情况下，工人有权提出异议，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 建议与后续行动

   • 核实规章制度：工人应首先核实工地是否有相关的规章制度，以及这些规章制度是否经过民主程序制定、公示或告知。
   • 沟通协商：如果认为罚款不合理或违法，工人可以与工地老板进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
   • 法律途径：如果沟通协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

额外提醒：在工地工作中，安全是至关重要的。虽然此次事件未造成人员伤害，但掉东西的行为仍然存在安全隐患。工地老板和工人都应加强安全意识，采取必要的安全措施，确保工作过程中的安全。如果您在工伤鉴定和赔偿方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。