日结工上一天班出工伤，劳动关系的认定需分情况讨论，具体如下：

1. 若存在事实劳动关系
   根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），劳动关系成立需满足三个核心要件：
   

• 主体资格：用人单位与劳动者均符合法律规定的主体条件（如用人单位为合法注册的企业，劳动者年满16周岁且未达退休年龄）；
  
• 人身从属性：劳动者受用人单位管理，需遵守其规章制度（如考勤、工作安排等）；
  
• 经济从属性：劳动者提供劳动，用人单位支付报酬（如按日结算工资）。
  

若日结工虽仅工作一天，但实际接受用人单位管理（如打卡、服从工作指令），且用人单位通过现金、转账等方式支付报酬，则双方构成事实劳动关系。此时，劳动者可依据《工伤保险条例》申请工伤认定，用人单位需承担工伤保险责任。

1. 若属于劳务关系
   若日结工与用人单位未形成人身从属性（如工作时间、地点由劳动者自行决定，仅按约定完成特定任务），或用人单位为个人（如自然人雇佣临时工），则双方可能构成劳务关系。
   劳务关系中，劳动者不适用《工伤保险条例》，但可依据《民法典》第1192条，要求接受劳务一方（即用人单位）承担侵权赔偿责任（如赔偿医疗费、误工费等）。

2. 特殊情形：非全日制用工
   若日结工符合非全日制用工特征（如平均每日工作时间不超过4小时，每周累计不超过24小时），且双方签订书面或口头协议，则按《劳动合同法》规定，非全日制用工可订立口头协议，但仍属于劳动关系范畴。此时劳动者同样享有工伤待遇，用人单位需为其缴纳工伤保险费。

建议行动步骤：

1. 收集证据：保留工作证、考勤记录、工资支付凭证、工作现场照片等，证明与用人单位的关联性；
   
2. 申请工伤认定：向用人单位所在地社保部门提交《工伤认定申请表》及相关证据；
   
3. 协商或诉讼：若用人单位否认劳动关系，可先申请劳动仲裁确认劳动关系，再主张工伤待遇；若属劳务关系，可直接向法院起诉要求赔偿。
   

提示：劳动关系认定需结合具体证据综合判断，若证据不足可能影响工伤认定结果。如有疑问，可进一步提供细节，我将为您详细分析。