结论：赌博行为即便没有当场被抓到，只要有确凿证据，参与者仍然可能面临法律责任，包括行政责任和刑事责任。

详细分析：

1. 行政责任方面：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件或参与赌博赌资较大的，属于违反治安管理的行为。
   • 处罚规定：对于此类行为，公安机关可处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节严重的，可处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
   • 证据要求：即便赌博行为未被当场抓获，但只要公安机关在后续调查中收集到充分证据，如证人证言、监控录像、交易记录等，证明某人参与了赌博活动，且赌资达到较大标准（各地标准有所不同），即可依法对其进行行政处罚。

2. 刑事责任方面：

   • 犯罪构成：如果赌博行为构成赌博罪或开设赌场罪等犯罪，将受到刑事处罚。这些犯罪的构成要件包括但不限于：以营利为目的、聚众赌博或以赌博为业、开设赌场等。
   • 追诉期限：刑事责任的追诉期限根据法定最高刑的不同而有所差异。例如，法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年不再追诉；法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年不再追诉。但请注意，如果公安机关已经立案侦查，且犯罪嫌疑人逃避侦查，则不受追诉期限的限制。
   • 证据收集：司法机关会依据视频监控、交易记录、证人证言、电子数据（如微信聊天记录、短信记录等）等证据进行调查，并根据调查结果对涉案人员进行相应的处理。一旦掌握了充分证据证明某人参与了赌博犯罪活动，即使没有当场抓获，后续也会依法对其采取相应的刑事措施。

3. 综合建议：

   • 远离赌博：鉴于赌博行为的严重危害性和法律责任，我强烈建议所有人遵守法律法规，远离任何形式的赌博活动。参与赌博不仅可能面临法律制裁，还会对个人和家庭造成无法挽回的损失。
   • 及时举报：如果发现身边有人从事赌博活动，应及时向公安机关举报，共同维护社会的良好秩序和风气。
   • 增强法律意识：广大公众应增强法律意识，了解赌博行为的法律后果，珍惜个人和家庭的美好未来，选择健康、合法的生活方式。

法律背景：

• 赌博行为在我国受到严格的法律限制和打击，不仅违反道德规范，也触犯法律。无论是行政责任还是刑事责任，都需要有充分的证据来证明赌博行为的存在。
• 公安机关在查处赌博案件时，会依法收集证据，并根据证据情况对涉案人员进行相应的处理。因此，即使赌博行为未被当场抓获，也不意味着可以逃避法律责任。

可能后果：

• 如果被证实参与赌博活动，可能会面临行政处罚，如拘留、罚款等。
• 如果赌博行为构成犯罪，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役、管制等，并可能并处罚金。

如有任何关于赌博行为的法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。