针对您提出的“给老板干活不给钱且人找不到”的问题，我首先明确结论：您有权通过法律途径追讨应得的劳动报酬，即使老板暂时失联，也不影响您主张权利。 以下是我从多个角度为您详细分析的情况及建议：
一、法律背景与依据
《中华人民共和国劳动法》与《中华人民共和国劳动合同法》：这两部法律明确规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
《劳动争议调解仲裁法》：该法规定了劳动争议的解决途径，包括协商、调解、仲裁和诉讼。在老板失联的情况下，您可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
二、具体行动建议
收集证据：
- 保留好与老板之间的劳动合同、工作记录（如考勤记录、工作成果等）、工资条或转账记录等，这些证据将有助于证明您与老板之间的劳动关系以及老板拖欠工资的事实。
- 如果可能的话，尝试获取老板的身份证号码、联系方式、住址等个人信息，以便在后续的法律程序中能够准确找到对方。
尝试联系与协商：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试通过其他途径联系老板，如通过共同的朋友、同事或社交媒体等，了解老板的情况并尝试协商解决。
- 如果老板确实因特殊原因暂时无法支付工资，您可以与老板协商制定一个合理的还款计划，并签订书面协议以保障自己的权益。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料以及您的身份证明等文件。
- 仲裁委员会将在收到申请后的一定期限内作出裁决，如果裁决支持您的请求，老板将需要按照裁决结果支付您应得的工资。
申请强制执行：
- 如果老板在仲裁裁决生效后仍然拒绝支付工资，您可以向人民法院申请强制执行。法院将依法对老板的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以强制其履行支付义务。
三、可能遇到的法律后果与应对
老板失联或拒不履行裁决：
- 如果老板失联或拒不履行仲裁裁决或法院判决，您不必过于担心。法院有权采取一系列强制执行措施来保障您的权益，如冻结银行账户、查封财产等。
- 在极端情况下，如果老板的行为构成拒不支付劳动报酬罪，您还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
证据不足或无法联系到老板：
- 如果您因证据不足或无法联系到老板而面临维权困难，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师的意见。律师将帮助您分析案情、收集证据并制定合适的维权策略。
最后，我建议您在采取任何行动之前先咨询专业律师（即我本人）的意见，以确保您的权益得到最大程度的保障。 如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。