结论前置：针对您提出的“办丧假厂里要求居委会开手写证明，居委会不开怎么办”的问题，可以从以下几个角度进行分析和解决：

1. 核实丧假证明要求：

   • 首先，建议您核实公司关于丧假的具体规章制度，确认是否确实需要居委会开具的手写证明。不同公司对于丧假的证明材料要求可能有所不同，有些公司可能接受其他形式的证明，如死亡证明、户口注销证明等。

2. 与居委会沟通：

   • 如果公司确实要求居委会开具手写证明，您可以尝试与居委会进行进一步沟通，了解他们拒绝开具证明的具体原因。居委会可能因为某些内部规定或程序上的原因无法直接开具手写证明，但可能愿意提供其他形式的证明或协助您获取所需材料。
   • 在沟通过程中，您可以向居委会说明您的具体情况和需求，以及公司对于丧假证明的要求，争取居委会的理解和支持。

3. 寻求公司理解与调整：

   • 如果居委会确实无法开具手写证明，您可以与公司人力资源部门或相关负责人进行沟通，说明居委会无法开具证明的情况，并询问公司是否可以接受其他形式的证明材料。
   • 您可以提出替代方案，如提供死亡证明、户口注销证明、火化证明等官方文件作为丧假的证明材料，以证明您确实符合丧假的条件。

4. 法律途径：

   • 如果公司坚持要求居委会开具手写证明，并且拒绝接受其他形式的证明材料，导致您无法享受应有的丧假权益，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 在此情况下，您可以咨询专业律师（即我本人），了解相关法律法规和维权途径，根据具体情况提起劳动仲裁或诉讼等法律程序。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
• 同时，也建议您在未来的工作中提前了解并熟悉公司的规章制度和流程，以便在遇到类似问题时能够迅速应对和解决。