核心结论：针对卖树给老板几年后老板不想要的情况，需根据合同约定、交易性质及双方协商情况，分以下几种情形处理：

1. 若存在书面买卖合同且明确约定违约责任
   根据《民法典》第五百七十七条，若合同中明确约定了树木交付后的质量标准、付款期限及违约责任（如拒收树木的违约金、赔偿损失等条款），老板无正当理由拒收树木构成违约。您可依据合同条款要求其继续履行合同（接收树木并付款）或承担违约责任（支付违约金、赔偿差价损失等）。
   操作建议：

   • 立即固定证据：保存合同原件、交付凭证（如签收单、运输记录）、沟通记录（微信、邮件等）；
     
   • 发送书面催告函：要求老板限期履行合同，否则将追究违约责任；
     
   • 若对方仍拒绝，可向法院起诉，主张合同权利。

2. 若合同未明确约定违约责任或无书面合同
   根据《民法典》第四百六十九条，即使无书面合同，若能通过交付凭证、证人证言等证明买卖关系成立，老板拒收树木仍可能构成违约。此时需结合交易习惯、行业惯例及实际损失主张赔偿，例如：

   • 若树木因市场价格下跌导致您损失，可要求老板赔偿差价；
     
   • 若树木因滞留产生额外费用（如仓储费、养护费），可要求老板承担。
     操作建议：
     
   • 收集交易证据：如转账记录、过往交易记录、证人证言等；
     
   • 评估损失范围：包括直接损失（树木价款）和间接损失（如差价、额外费用）；
     
   • 优先协商解决：可提出折中方案（如降低价款、分期付款）；
     
   • 若协商无果，可起诉主张赔偿，但需注意诉讼时效为3年（自知道权利受损之日起算）。

3. 若树木存在质量问题或交付不符合约定
   根据《民法典》第六百一十五条，若老板拒收是因为树木质量不符合合同约定（如品种错误、规格不符、存在病虫害等），则您可能构成违约，需承担修理、更换、退货或赔偿损失等责任。
   操作建议：

   • 立即自查树木质量：委托第三方机构检测，确认是否符合合同标准；
     
   • 若存在质量问题，主动提出补救措施（如更换合格树木、减免价款）；
     
   • 若老板无合理理由主张质量问题，可要求其提供证据，否则拒绝承担责任。

4. 若老板因市场行情变化或个人原因单方毁约
   若老板无正当理由拒收树木（如“不想买了”“价格太高”等），属于单方毁约，您有权要求其继续履行合同或赔偿损失。但需注意：

   • 若树木为特定物（如特定品种、特定树龄），且您已为履行合同付出成本（如采购、运输），老板需赔偿您的实际损失；
     
   • 若树木为种类物（如普通苗木），您可转售他人，但需证明转售价格低于原合同价格，差价部分可向老板主张。
     

风险提示：

• 若树木已交付但未完成所有权转移（如未办理登记、未支付全款），老板拒收可能导致树木滞留，您需妥善保管树木，避免因保管不善导致损失扩大；
  
• 若老板拒收后树木毁损、灭失，需根据过错划分责任（如因您未妥善保管导致，您需承担部分责任）。
  

总结：建议优先根据合同约定处理，若无合同或约定不明，则结合交易证据、质量情况及实际损失主张权利。具体操作中，可先与老板协商，协商无果时及时通过法律途径解决。如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我咨询。