您好，关于您提出的“员工未办理离职手续是否要开离职证明”的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，有义务出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是大家常说的“离职证明”。这一规定并没有以员工是否办理离职手续为前提条件，也就是说，无论员工是否完成了离职交接等手续，用人单位都应当在劳动合同解除或终止时开具离职证明。

离职证明对于员工来说非常重要，它不仅是员工进行失业登记的必备条件，还关系到员工工作年限的计算、经济补偿金的支付、年休假和医疗期的确定等多个方面。如果员工没有离职证明，可能会影响到其在新单位的入职、失业待遇的享受等权益。

同时，如果用人单位未按照法律规定开具离职证明，给员工造成损失的，应当承担赔偿责任。这种损失可能包括因未及时取得离职证明导致无法成功入职新单位所造成的工资损失等。

在实际操作中，虽然员工有义务按照双方约定办理工作交接，但这并不构成用人单位不出具离职证明的理由。如果员工因故未能及时办理离职交接，用人单位仍然应当在劳动合同解除或终止时开具离职证明，并可以通过其他方式（如书面通知）告知员工领取。

因此，无论员工是否办理了离职手续，用人单位都应当在劳动合同解除或终止时为其开具离职证明。这是用人单位的法定义务，也是保障员工权益的重要措施。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。