企业让员工签最低社保基数，这种做法是否合法需分情况讨论：
若员工实际工资高于最低社保基数，企业强制按最低基数缴纳则不合法
根据《社会保险法》第六十条，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工工资高于当地社平工资300%的，以300%为缴费基数；低于60%的（即最低基数）的，以60%为基数；但若员工实际工资处于60%-300%之间，企业必须按实际工资申报缴费基数，不得擅自下调至最低基数。例如，员工月工资8000元，当地社平工资6000元（最低基数3600元，300%为18000元），此时企业应按8000元申报，而非强制签3600元。
若员工书面同意按最低基数缴纳，仍可能面临法律风险
即使员工签署了“自愿按最低基数缴纳社保”的协议，该协议也因违反《社会保险法》的强制性规定而无效。员工事后仍可向社保部门投诉，要求企业补缴差额，企业可能面临补缴、滞纳金（每日万分之五）甚至罚款（欠缴数额1-3倍）的处罚。此外，若员工以此为由解除劳动合同，企业还需支付经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
特殊情况：员工主动要求按最低基数缴纳的合规操作
极少数情况下，若员工因个人原因（如希望增加到手收入）主动要求企业按最低基数缴纳，企业需留存员工书面申请、工资条等证据，并明确告知风险（如影响养老待遇、医疗报销额度等）。但需注意，企业仍可能因未足额缴纳被社保部门稽查，此时员工申请不能完全免除企业责任，但可作为抗辩理由之一。
建议：企业应严格按员工实际工资申报社保基数，避免法律风险；员工若发现企业违规，可向当地社保局（12333）或劳动监察大队投诉，要求补缴差额。如有进一步疑问，可直接向我咨询社保合规、劳动争议等问题。